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Barolo Riserva 10 Anni

Codice Articolo: VFR01945 2012750

Barolo Riserva 10 Anni

€35.90
Codice Articolo: VFR01945 2012750

Denominazione

Barolo DOCG

Uve

Nebbiolo

Annata

2012

Tipologia

Rosso

Regione

Piemonte

Affinamento

Legno grande

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

14 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€35.90

Note di degustazione

L’azienda Bel Colle nasce nel 1974 sulla collina dei castagni a Verduno, nel cuore delle Langhe, da un’idea e dalla passione dei fratelli Franco e Carlo Pontiglione e Giuseppe Priola. Una realtà che ha sempre avuto come obiettivo quello di produrre vini di qualità rispettando le consuetudini e le lavorazioni tradizionali. Nel 2015 viene acquistata dalla famiglia Bosio che ha rinnovato le tecnologie di cantina, senza rinunciare alla tradizione: vinificazione in acciaio, affinamento dei grandi rossi in botti grandi di rovere francese e Slavonia. Le uve Nebbiolo che vanno a formare il Barolo Riserva 10 Anni arrivano da due dei più importanti vigneti del comune di Verduno: Monvigliero e Boscatto. Si tratta di appezzamenti posti tra i 300 e i 400 m/slm composti prevalentemente da argilla e calcare. Le uve che ne derivano sono molto concentrate e ricche di sostanze. Una volta giunte in cantina le uve dei due crus vengono vinificate separatamente ed ogni singolo lotto viene affinato per 5 anni in botti grandi di legno, solo in questo momento i due vini vengono assemblati per ottenerne solamente uno che rimarrà ancora 5 anni in botte: il Riserva 10 Anni. Versandolo nel calice a risaltare è il colore: un rosso granato con dei riflessi mattonati molto brillanti. Una volta che si annusa il bicchiere ad emergere sono i sentori speziati di pepe, noce moscata, vaniglie e tabacco. Più delicate sono le note floreali di rosa canina e violetta essiccata che lasciano poi spazio alla parte fruttata e leggermente mentolata. In bocca risulta un vino molto elegante, asciutto, pieno, robusto con un’intrigante trama tannica, che lo rende un prodotto adatto per essere bevuto subito. Un vino rosso piemontese importante che quindi si adatta perfettamente ad un ricco pranzo domenicale in compagnia, abbinato con un secondo piatto a base di carne rossa.

CANTINA

Nella splendida cornice delle Langhe, in Piemonte, sorge l'azienda agricola Bel Colle. Dal 1974 i suoi fondatori, i fratelli Pontignone e l’amico Giuseppe Priola, hanno come obiettivo imbottigliare vini eccellenti, valorizzando la tradizione e l’unicità del territorio che li ospita. I vigneti Bel Colle si estendono in una zona particolarmente vocata alla produzione di Barolo, su una collina di castagni. Gli appezzamenti si trovano tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare, godendo di un’esposizione e di un microclima favorevoli che donano agli acini un aroma intenso e persistente. Nel 2015 l’azienda è stata acquisita dalla famiglia Bosio che ha applicato alcune innovazioni tecnologiche ai processi produttivi, pur sempre nel rispetto dei valori da sempre promossi dalla cantina Bel Colle. Grandi botti in rovere francese custodiscono gli importanti rossi per almeno cinque anni, prima che vengono trasferiti in bottiglia. Sorseggiando i vini Bel Colle si resta incantati dai riflessi granato e dal profumo speziato ma delicato al tempo stesso, caratteristiche ricercate da tutti gli amanti dei vini rossi piemontesi. Nome e indirizzo produttore/distributore: Bel Colle - Via Castagni, 56, 12060 Verduno (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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