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Barolo Monvigliero

Codice Articolo: VFR01968 2016750

Barolo Monvigliero

€39.90
Codice Articolo: VFR01968 2016750

Denominazione

Barolo DOCG

Uve

Nebbiolo

Annata

2016

Tipologia

Rosso

Regione

Piemonte

Affinamento

Legno grande

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

13 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€39.90

Note di degustazione

L’azienda Bel Colle nasce nel 1974 sulla collina dei castagni a Verduno, nel cuore delle Langhe, da un’idea e dalla passione dei fratelli Franco e Carlo Pontiglione e Giuseppe Priola. Una realtà che ha sempre avuto come obiettivo quello di produrre vini di qualità rispettando le consuetudini e le lavorazioni tradizionali. Nel 2015 viene acquistata dalla famiglia Bosio che ha rinnovato le tecnologie di cantina, senza rinunciare alla tradizione: vinificazione in acciaio, affinamento dei grandi rossi in botti grandi di rovere francese e Slavonia. Il Barolo Monvigliero proviene da una delle migliori sottozone di Verduno, e può essere considerato il vero e proprio “Grand Cru” di questo comune nonché l’esempio più calzante di quella eleganza che è poi il tratto distintivo dei migliori Barolo di questa zona. Il vigneto è situato a circa 300 m/slm su un anfiteatro naturale rivolto ad ovest. Il terreno è di origine marnosa, ricco di argilla e calcare che vanno a conferire alle uve grandi doti aromatiche e complessità.Le uve Nebbiolo vengono raccolte completamente in maniera manuale al fine di preservarne le caratteristiche organolettiche. Una volta giunte in cantina il mosto fermenta in botti di acciaio inox e finisce il processo di affinamento dopo almeno 2 anni in botti grandi di rovere e castagno. Nel calice si presenta di colore rosso granato con riflessi aranciati. Il profumo è ampio, etereo, persistente e la fragranza dei fiori e dei frutti si amalgama con sentori di spezie ed essenze. Al gusto è asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato, armonico e molto persistente. Si tratta di un vino già pronto per essere bevuto, ma che con il passare del tempo può fornire un’evoluzione straordinaria in termini degustativi, andando ad esaltare ancora maggiormente le sensazioni speziate.Questo vino rosso piemontese è perfetto per essere bevuto durante un conviviale pranzo in famiglia, possibilmente accompagnando della carne rossa.

CANTINA

Nella splendida cornice delle Langhe, in Piemonte, sorge l'azienda agricola Bel Colle. Dal 1974 i suoi fondatori, i fratelli Pontignone e l’amico Giuseppe Priola, hanno come obiettivo imbottigliare vini eccellenti, valorizzando la tradizione e l’unicità del territorio che li ospita. I vigneti Bel Colle si estendono in una zona particolarmente vocata alla produzione di Barolo, su una collina di castagni. Gli appezzamenti si trovano tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare, godendo di un’esposizione e di un microclima favorevoli che donano agli acini un aroma intenso e persistente. Nel 2015 l’azienda è stata acquisita dalla famiglia Bosio che ha applicato alcune innovazioni tecnologiche ai processi produttivi, pur sempre nel rispetto dei valori da sempre promossi dalla cantina Bel Colle. Grandi botti in rovere francese custodiscono gli importanti rossi per almeno cinque anni, prima che vengono trasferiti in bottiglia. Sorseggiando i vini Bel Colle si resta incantati dai riflessi granato e dal profumo speziato ma delicato al tempo stesso, caratteristiche ricercate da tutti gli amanti dei vini rossi piemontesi. Nome e indirizzo produttore/distributore: Bel Colle - Via Castagni, 56, 12060 Verduno (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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