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Barolo Lazzarito

Codice Articolo: VFR01853 20161500

Barolo Lazzarito

€339.00
3 rimanenti
Prodotto non soggetto a scontistiche
Codice Articolo: VFR01853 20161500

Denominazione

Barolo DOCG

Uve

Nebbiolo

Annata

2016

Tipologia

Rosso

Regione

Piemonte

Affinamento

Legno piccolo

Formato

1,5 l

Alcool

15 %

Occasione

Occasione importante

Abbinamento

Carni rosse

€339.00

Note di degustazione

L’azienda vitivinicola Vietti è stata fondata alla fine del 1800 da Carlo Vietti nel comuna di Castiglione Falletto nel cuore della zona produttiva del Barolo e, quindi, immersa nelle Langhe. Oggi il nome Vietti è riconosciuto in tutto il mondo come uno dei produttori di vino più importanti a livello globale grazie al lavoro di 4 generazioni e, soprattutto, di Luciana Vietti e Alfredo Currado che hanno introdotto piccole grandi innovazioni come la prima produzione di cru Barolo, la vinificazione dell’Arneis in purezza e le etichette d’autore. Sentiero seguito poi dal figlio Luca Currado Vietti e sua moglie Elena. Oggi la cantina si è allargata grazie all’acquisizione da parte della Krause Holding la quale ha lasciato Luca e Elena alla guida dell’azienda. I vigneti sono tutti coltivati nel comune di Castiglione Falletto e Barolo DOC. Il vitigno principale è il Nebbiolo, responsabile dei grandi vini Barolo, ma Vietti producono anche Barbera, Dolcetto e Arneis. Il terroir in quest’area si distingue per la produzione di vini con buona concentrazione e frutto ma anche eleganza e freschezza. Alcuni di loro possono continuare a invecchiare in bottiglia per decine di anni. L’azienda Vietti possiede vigneti in alcuni dei cru più importanti di Barolo tra cui Brunate, Lazzarito e Ravera.Vietti Barolo Lazzarito è un vino rosso secco prodotto da uve Nebbiolo 100% provenienti dal celebre vigneto Lazzarito di Serralunga d’Alba di cui Vietti possiede 2 ettari. Terreno calcare-argilloso con esposizione Sud-Ovest. In cantina il mosto è sottoposto a una lunga fermentazione ed estrazione effettuata con la tecnica del cappello sommerso per finire l’affinamento in botti grandi e piccole per 30 mesi circa. Rosso rubino intenso con riflessi granati. Naso intrigante di note mentolate e fieno, frutta matura e tabacco, pepe bianco e sottobosco. In bocca esplosivo ma elegante con forte struttura, gran complessità e finale molto lungo. Rosso piemontese da gustare per celebrare importanti occasioni, da far respirare prima di bere oppure osservarlo cambiare nel calice. Ottimo con carni rosse, selvaggina e stufati.

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