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Barolo Cannubi San Lorenzo Ravera

Codice Articolo: VFR00578 20001500

Barolo Cannubi San Lorenzo Ravera

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Prodotto non soggetto a scontistiche
Codice Articolo: VFR00578 20001500

Denominazione

Barolo DOCG

Uve

Nebbiolo

Annata

2000

Tipologia

Rosso

Regione

Piemonte

Affinamento

Legno piccolo

Formato

1,5 l

Alcool

14 %

Occasione

Occasione importante

Abbinamento

Carni rosse

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CANTINA

Cantina entrata ormai nel mito. Giuseppe Rinaldi, detto il “citrico” ha rappresentato per anni la tradizione e l’artigianalità di Langa nella sua massima espressione. Nomignolo attribuito per via del carattere “aspro” del personaggio e di quella nota di “freschezza agrumata” che caratterizzava tutti i suoi vini, soprattutto Barolo e Nebbiolo. Venuto a mancare da pochi anni il suo lavoro è portato avanti con minuziosa fedeltà agli insegnamenti del padre dalla figlia Marta Rinaldi. Attenzione alla vigna e cura dell’ambiente circostante i vigneti, minimizzazione degli interventi in cantina, rispetto delle tradizioni piemontesi, dai lunghi affinamenti all’utilizzo di grandi botti di rovere di Slavonia per gli affinamenti, non i segreti ma il modus operandi tramandato da generazioni che consente ai vini Giuseppe Rinaldi di essere unici e inconfondibili, punti di riferimento indiscutibili nella produzione dei vini piemontesi.

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