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Barolo Cannubi

Codice Articolo: VFR00192 2015750

Barolo Cannubi

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Codice Articolo: VFR00192 2015750

Denominazione

Barolo DOCG

Uve

Nebbiolo

Annata

2015

Tipologia

Rosso

Regione

Piemonte

Affinamento

Legno piccolo

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

14 %

Occasione

Occasione importante

Abbinamento

Carni rosse

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Note di degustazione

La storia dell'azienda Marchesi di Barolo ha inizio più di 200 anni fa proprio nel cuore del comune di Barolo nel palazzo prospicente al Castello dei Marchesi Falletti. Le origini della tenuta sono fortemente legate alla nascita del Re dei vini, il Barolo. Nel 1864, con la scomparsa dell'ultimo esponente della dinastia dei Falletti, la cantina passò all'Opera Pia Barolo, ente benefico che riversava i proventi ottenuti dal vino in opere di bene. Successivamente, nel 1929, la famiglia Abbona acquista l'intera azienda che ad oggi conta circa 200 ettari di vigneti sparsi tra Langhe, Roero e Monferrato. I m igliori vigneti dell'azienda vengono vinificati singolarmente. Cannubi è la collina lunga e gradualmente crescente posta al centro dell’area del Barolo, circondata da sistemi collinari più alti che la proteggono dalle perturbazioni e dall’eccessiva ventilazione e gode di un microclima del tutto particolare, unico. Il vino che se ne produce ha un affinamento totale di circa 5 anni di cui due in legni piccoli e di medie dimensioni per poi essere spostato nelle tradizionali botti di grandi dimensioni. Segue un periodo in bottiglia prima dell'immissione in commercio. Il Barolo Cannubi si presenta color rosso rubino con importanti flash granati. Il profumo che emana è raffinatissimo con chiare sensazioni di rosa, vaniglia, spezie dolci, cuoio, tabacco dolce e lievi cenni di frutta rossa. E' un vino rosso piemontese che in bocca fa sentire appieno la sua trama tannica, morbida ed avvolgente, con un gusto pieno. Dona una sensazione di eleganza pura e una lunga persistenza gusto-olfattiva con ritorni su note speziate e floreali. Vino per occasioni importanti, provatelo con un bel Tajarin al tartufo.

CANTINA

La fondazione delle antiche cantine dei Marchesi di Barolo risale a circa due secoli fa, nel castello Falletti a Barolo, appunto, nel cuore del Piemonte. Da allora, la passione e l’amore per la viticoltura hanno segnato la storia dei vini piemontesi più pregiati, e la cantina stessa è riuscita a diventare uno dei punti di riferimento più importante di tutta la regione. La cantina sorge fra le dolci colline delle Langhe, puntellate di vitigni e coltivazioni, dove nasce il Barolo stesso. Fin dalla sua nascita, l’obiettivo della cantina è stato quello di esaltare le proprietà uniche del terreno, per poter offrire il meglio del Piemonte in ogni calice. La provenienza delle uve è molto varia, in parte vengono da vigneti propri e, in parte, da viticoltori conferenti selezionati in tanti anni di attività, privilegiando la posizione dei vigneti e le singole capacità di coltivazione. In tutto, oggi l'azienda controlla circa 120 ettari di vigneto. Un lavoro attento e costante fra i vitigni autoctoni delle Langhe, del Roero e del Monferrato porta a un risultato finale assolutamente unico. Nome e indirizzo produttore/distributore: Marchesi di Barolo - via Roma, 1 - 12060 Barolo (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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