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Barolo Campè

Codice Articolo: VFR00564 2013750

Barolo Campè

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Prodotto non soggetto a scontistiche
Codice Articolo: VFR00564 2013750

Denominazione

Barolo DOCG

Uve

Nebbiolo

Annata

2013

Tipologia

Rosso

Regione

Piemonte

Affinamento

Legno piccolo

Formato

0,75 l

Alcool

14.5 %

Occasione

Occasione importante

Abbinamento

Carni rosse

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Note di degustazione

La Spinetta è un’azienda di grande prestigio italiana che ha fondato le sue radici in due importanti regioni italiane, il Piemonte e la Toscana. Nasce negli anni ’60 dalla famiglia Rivetti, Giuseppe e Lidia, due abili agricoltori hanno cercato con il passare del tempo di creare una realtà fatta sia di tradizione che di innovazione. Successivamente i figli Carlo, Bruno, Giorgio e Giovanna sono subentrati per continuare a dare un contributo al lavoro iniziato dai propri genitori, cercando di valorizzare i vitigni autoctoni e rispetto per il proprio territorio. L’azienda piemontese nasce con la produzione di vitigni a bacca bianca, infatti nel 1977 i fratelli Rivetti, iniziano la prima produzione di Moscato, Bricco Quaglia e Biancospino, che sono i primi moscati in Italia prodotti da un singolo vigneto. Dagli anni 80 l’azienda comincerà a lavorare anche con vitigni a bacca rossa: Barbera, Barbaresco e Nebbiolo, rispettando il terroir e lavorando accuratamente alcuni cru per produrre vini rossi piemontesi di eccellenza. Il progetto continua poi negli anni 2000 in Toscana con Casanova della Spinetta, coltivando il Sangiovese. Il Barolo DOCG Campe’ della Spinetta è prodotto nel vigneto Campè, uno dei cru più importanti dell’azienda con terreno di origine alluvionale e calcareo, che dona al vino eleganza e potenza. Viene prodotto con uve 100% Nebbiolo, affina in botti di rovere francese, di cui il 20% nuove e le restanti di secondo passaggio. L’affinamento termina in bottiglia per almeno 12 mesi. Un vino rosso con colore granato scuro, con un profilo aromatico che spazia dai sentori di petali di rosa, profumi di spezie fini e sottobosco e finale di tabacco. In bocca è potente, ha un tannino solido, ma di un eleganza e setosità importanti. Ideale per occasioni importanti, si abbina molto bene a carni rosse e brasato, come per esempio un brasato al barolo.

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