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Barolo Bussia Vigna Mondoca

Codice Articolo: VFR01519 2013750

Barolo Bussia Vigna Mondoca

€90.90
Codice Articolo: VFR01519 2013750

Denominazione

Barolo DOCG

Uve

Nebbiolo

Annata

2013

Tipologia

Rosso

Regione

Piemonte

Affinamento

Legno grande

Formato

0,75 l

Alcool

14.5 %

Occasione

Occasione importante

Abbinamento

Carni rosse

€90.90

Note di degustazione

Parlare della famiglia Oddero è simile al fare un viaggio nel tempo e nella storia delle Langhe: presenti a La Morra almeno dal XVIII secolo, attraverso fonti documentali l'azienda vinicola è riuscita a risalire al secondo decennio dell'800, dimostrando che gli antenati Giovanni Battista Oddero ed i figli Lorenzo e Luigi producevano già vino in quel comune. I primi riconoscimenti per questa cantina risalgono ai primi del 900 quando il loro Barolo partecipa ad una degustazione all'interno dell'Esposizione Internazionale di Torino. Per tutto il secolo scorso la famiglia non solo ottiene con successo prestigiosi riconoscimenti ma riesce anche ad alzare l'asticella qualitativa fino ad arrivare ai prodotti dei giorni nostri, ottenuti da uve provenienti dai migliori cru della zona. Nel 2011 la svolta con la conversione biologica in vigna, atta a preservare quella che poi diventerà nel 2014 un'area Patrimonio UNESCO. Attualmente possiedono circa 35 ettari di proprietà e la produzione si attesta a circa 100.000 bottiglie l'anno.Il Barolo Bussia Vigna Mondoca di Oddero è un rosso piemontese ottenuto da uve 100% nebbiolo provenienti dal cru omonimo situato a Monforte d'Alba ad un'altitudine media di 400 m le cui vigne hanno un'età media di circa 35 anni.La fermentazione con contatto sulle bucce dura circa un mese, il vino poi matura in grandi botti di rovere da 30 hl per 36 mesi, periodo durante il quale svolge anche la malolattica, prima dell'imbottigliamento. Il tempo totale di sosta in cantina è di 5 anni.Di un rosso granato, al naso esprime molta complessità; ai fiori secchi ed i piccoli frutti rossi si aggiunge una nota balsamica che richiama il sottobosco, un buon speziato ed una nota peculiare di goudron. In bocca è profondo e molto complesso; i tannini hanno una trama fitta e potente, la persistenza del vino è elevata. Vino da grande occasione, è perfetto da abbinare a brasati di carni rosse o selvaggina

CANTINA

La fondazione dell’azienda Poderi e Cantine Oddero risale alla fine del XVIII. Diversi documenti, infatti, attestano che già allora la famiglia Oddero si dedicava alla coltivazione di vigne di proprietà, nella frazione di Santa Maria di La Morra. Giacomo Oddero, nome importante tra i produttori di vino in Piemonte, ha sapientemente organizzato la sua attività, prima di lasciarla nelle mani della figlia Mariacristina e dei nipoti Isabella e Pietro. Rappresentando la settima generazione di viticoltori, oggi gestiscono l’azienda con lo stesso amore per la tradizione dei padri fondatori, ma con uno sguardo al progresso. I 35 ettari dei Poderi Oddero sorgono su un terrazzo naturale incastonato nella cornice delle colline delle Langhe, patrimonio mondiale dell’Umanità. I vigneti Oddero, dove non vengono mai utilizzati diserbanti chimici, affondano le radici su un suolo di conformazione argillosa-calcarea, regalando uve che esprimono l’essenza del territorio da cui provengono e da cui si ricavano ottimi vini, per lo più rossi. All’interno della cantina Oddero, una cascina antica affiancata da un edificio più moderno, dotato di avanzate tecnologie enologiche, sono impiegati solo lieviti naturali per una produzione a basso impatto ambientale. Si ottengono così etichette importanti, tra cui Barolo, Barbaresco, Nebbiolo, Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Barbera d’Asti e Moscato, esempio del connubio perfetto tra rispetto della tradizione, passione e continua innovazione.

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