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BAROLO BRUNATE

Codice Articolo: VFR01852 20151500

BAROLO BRUNATE

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Prodotto non soggetto a scontistiche
Codice Articolo: VFR01852 20151500

Denominazione

Barolo DOCG

Uve

Nebbiolo

Annata

2015

Tipologia

Rosso

Regione

Piemonte

Affinamento

Legno piccolo

Formato

1,5 l

Alcool

14 %

Occasione

Occasione importante

Abbinamento

Carni rosse

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Note di degustazione

L’azienda vitivinicola Vietti è stata fondata alla fine del 1800 da Carlo Vietti nel comuna di Castiglione Falletto nel cuore della zona produttiva del Barolo e, quindi, immersa nelle Langhe. Oggi il nome Vietti è riconosciuto in tutto il mondo come uno dei produttori di vino più importanti a livello globale grazie al lavoro di 4 generazioni e, soprattutto, di Luciana Vietti e Alfredo Currado che hanno introdotto piccole grandi innovazioni come la prima produzione di cru Barolo, la vinificazione dell’Arneis in purezza e le etichette d’autore. Sentiero seguito poi dal figlio Luca Currado Vietti e sua moglie Elena. Oggi la cantina si è allargata grazie all’acquisizione da parte della Krause Holding la quale ha lasciato Luca e Elena alla guida dell’azienda. I vigneti sono tutti coltivati nel comune di Castiglione Falletto e Barolo DOC. Il vitigno principale è il Nebbiolo, responsabile dei grandi vini Barolo, ma Vietti producono anche Barbera, Dolcetto e Arneis. Il terroir in quest’area si distingue per la produzione di vini con buona concentrazione e frutto ma anche eleganza e freschezza. Alcuni di loro possono continuare a invecchiare in bottiglia per decine di anni. L’azienda Vietti possiede vigneti in alcuni dei cru più importanti di Barolo tra cui Brunate, Lazzarito e Ravera. Barolo Brunate è un rosso secco prodotto da uve Nebbiolo 100% provenienti dal vigneto Brunate nel comune di La Morra, tra i più importanti Cru di Barolo. Le vigne hanno un’età media di 50 anni, il suolo è calcareo-argilloso. Il mosto rimane in contatto con le bucce prima durante e dopo la fermentazione che avviene in vasche d’acciaio con la tecnica del cappello sommerso. Il vino affina 32 mesi in botti piccole francesi e botti grandi prima di essere imbottigliato senza filtrazione. Intenso rosso rubino, naso travolgente di frutta nera, agrumi e viola con cenni di menta, erbe selvatiche, liquirizia e cedro. Sul palato è corposo e nerboruto ma anche rotondo e morbido in perfetto stile La Morra. Rosso piemontese da gustare per celebrare importanti occasioni, da far respirare prima di bere oppure osservarlo cambiare nel calice. Ottimo con carni rosse, selvaggina e stufati.

CANTINA

Da quattro generazioni la Cantina Vietti produce vini in Castiglione Falletto, piccolo paese medievale situato al centro di una delle zone più felici delle Langhe per la coltivazione della vite, la "zona del Barolo".

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