Annata: 2021
Denominazione: Bardolino Chiaretto DOC
Uve: Corvina Rondinella
Alcool: 12 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosato
Regione: Veneto
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Carni bianche e verdure
Allergeni: Solfiti
SFUMATURE DI ROSÉ
Il vino che fa tendenza. Sapore leggero e fresco al palato, il vino rosé riscuote sempre più successo nel panorama vitivinicolo. Prodotto da uve rosse vinificate in bianco, con un tempo di macerazione breve che determina l'intensità del colore e l'esaltazione dei sentori primari. Note minerali e saline, i vini rosati stupiscono per la loro ricchezza sensoriale!
SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il rosato Bardolino DOC Chiaretto dei fratelli Brutti è un blend di vitigni autoctoni del Veronese, la Corvina e la Rondinella e per essere tale deve essere prodotto solo nella provincia di Verona. I due vitigni vengono coltivati nei terreni adiacenti alla cantina, a Castelnuovo del Garda. Le uve vengono raccolte mano, vanno in macerazione per 8- 10 ore e il mosto ottenuto viene fatto fermentare a una temperatura di 18 gradi per favorire meglio l’espressione aromatica. Il Chiaretto sosta sulle fecce fini per 3 mesi e affina in bottiglia per altri due mesi. Il Bardolino Chiaretto è sempre un’espressione fresca ed estiva dei due vitigni protagonisti della provincia veneta con l’arena. Il colore è rosato con riflessi violacei, note di ribes, frutti rosi al naso. Il sorso è equilibrato e fresco, il ribes e la nota agrumata accompagnano il tocco piacevole di mineralità. Un Vino rosato da tutti i giorni, ideale con carni bianche, verdure di stagione ma anche pesce di lago o fritture. Versatile e piacevole.
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