NOTE DI DEGUSTAZIONE

L’azienda Le Vigne di San Pietro è una piccola realtà posta sulle colline moreniche di San Pietro a Sommacampagna, tra Verona e il lago di Garda. La tenuta di circa 10 ettari nasce nel 1980 per volere della famiglia Nerozzi, Sergio e Franca. L’azienda si trova in un microclima che subisce l’influenza del lago di Garda ed ha un terreno calcareo, morenico, di origine glaciale, ricco di minerali che dona al vino un’importante struttura e mineralità. L’azienda, infatti, si contraddistingue con vini dai colori trasparenti, con profumi sottili e un’importante mineralità. Le varietà presenti nei vigneti delle Vigne di Santo Pietro sono Garganega, Trebbiano, Trebbianello, Manzoni Bianco, Cortese per le uve a bacca bianca, Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon e Merlot per le uve a bacca rossa. Il Bardolino DOC chiaretto Corderosa delle Vigne di San Pietro è un vino rosato veneto che nasce da uve Corvina, Rondinella e Merlot e che affina esclusivamente in acciaio, per preservare le sue caratteristiche di freschezza e bevibilità. Si presenta con un colore rosato molto intenso, al naso si avvertono note delicate e sottili di una fragolina di bosco, con un finale che richiama la rosa. La beva al palato è fluida, con un sorso di piacevole freschezza. Questo vino rosato è ideale per ogni giorno, si abbina molto bene a piatti di carne bianca e verdure.

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