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Codice Articolo: VFR00484 2019750
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Annata: 2019

Denominazione: Bardolino DOC

Uve: Corvina Rondinella Merlot

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Salumi

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

L’azienda Le Vigne di San Pietro è una piccola realtà posta sulle colline moreniche di San Pietro a Sommacampagna, tra Verona e il lago di Garda. La tenuta di circa 10 ettari nasce nel 1980 per volere della famiglia Nerozzi, Sergio e Franca. L’azienda si trova in un microclima che subisce l’influenza del lago di Garda ed ha un terreno calcareo, morenico, di origine glaciale, ricco di minerali che dona al vino un’importante struttura e mineralità. L’azienda, infatti, si contraddistingue con vini dai colori trasparenti, con profumi sottili e un’importante mineralità. Le varietà presenti nei vigneti delle Vigne di Santo Pietro sono Garganega, Trebbiano, Trebbianello, Manzoni Bianco, Cortese per le uve a bacca bianca, Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon e Merlot per le uve a bacca rossa. Il Bardolino DOC delle Vigne di San Pietro, è un blend di uve Corvina, Merlot e Rondinella, che vengono raccolte a mano nei primi mesi di ottobre. Vino rosso che affina in vasche d'acciaio per 6 mesi e termina il suo percorso con un riposo in bottiglia di almeno 3 mesi. Questo è un vino rosso veneto dal carattere fine e delicato che si presenta con un colore rosso rubino scarico. La freschezza e la fragranza di frutti rossi guidano l'olfatto, insieme ad una nota floreale di viola. In bocca emerge subito questa importante freschezza di beva, con ricordi di frutta acerba come il ribes, una leggera speziatura di pepe nero ed un tannino composto. Vino ideale per ogni giorno, si abbina molto bene a salumi locali.

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LA CANTINA

LE VIGNE DI SAN PIETRO

Lungo il territorio di San Pietro, fra le colline moreniche del Garda, sorge l’azienda delle Vigne di San Pietro e la loro straordinaria produzione vinicola. Fin dalla sua fondazione, quest’azienda a conduzione familiare ha portato avanti la tradizione agricola della zona, unendola con sapienza alle tecnologie più moderne per unaviticoltura biologica e sostenibile che potesse proteggere il territorio e, al tempo stesso, esaltarne tutte le caratteristiche. Da questo lavoro accurato, frutto di tanti studi, nascono dei vini veneti di alta qualità. Il territorio argilloso e morenico, molto calcareo e ricco di minerali, è coltivato nel pieno rispetto della sua natura e delle sue caratteristiche. Un terreno che, da sempre, è stato votato alla viticoltura e che oggi offre coltivazioni di Bardolino e Valpolicella in grado di raccontare uno dei lati più autentici del Veneto in ogni calice. Nome e indirizzo produttore/distributore: Le Vigne di San Pietro - via S. Pietro, 23, 37066 Sommacampagna VR. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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