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BARBERA D'ALBA BATTAGLIONE

Codice Articolo: VFR01201 2019750

BARBERA D'ALBA BATTAGLIONE

€14.90
5 rimanenti
Codice Articolo: VFR01201 2019750

Denominazione

Barbera D'Alba DOC

Uve

Barbera

Annata

2019

Tipologia

Rosso

Regione

Piemonte

Affinamento

Acciaio

Formato

0,75 l

Alcool

14 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Salumi

€14.90

Note di degustazione

La DOC Barbera è sempre simbolo di un vino fresco, dal grande brio e dalla grande beva. Da disciplinare è un rosso piemontese coltivabile in provincia di Cuneo e in casa Ratti, dopo la raccolta e la fermentazione, il mosto macera con le bucce per una decina di giorni e affina poi per un anno in botti di legno di diverse capacità. Il colore della barbera è sempre di un rosso profondo dove il frutto ne fa da one-show-man : maturo, fresco, sotto spirito, una delicata nota di liquirizia che all’assaggio diventano note di tostatura e di freschezza. La persistenza è notevole e sbalorditiva , di un vino cosi di facile beva. Ideale da stappare con la classica pasta al pomodoro, ma anche con delle succose bistecche o un piatto di salumi nostrani.

CANTINA

A metà della collina che domina la valle principale del Barolo, affacciata sui primi contrafforti rigati da ordinati vigneti, giace, gioiello prezioso del XV secolo, l’Abbazia dell’Annunziata.Come i frati anticamente producevano vini ottenendoli dalle uve della conca dell’Abbazia, posizione di prima grandezza, così oggi, ricalcando gli stessi insegnamenti, si producono vini incomparabili.

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