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Barbaresco Bric Turot

Codice Articolo: VFR00088 2017750

Barbaresco Bric Turot

€40.90
Codice Articolo: VFR00088 2017750

Denominazione

Barbaresco DOCG

Uve

Nebbiolo

Annata

2017

Tipologia

Rosso

Regione

Piemonte

Affinamento

Legno piccolo

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

13.5 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€40.90

Note di degustazione

“ Bric” è il termine dialettale utilizzato per indicare un bricco, una collina, che viene usato appunto per identificare i vari colli delle Langhe, mentre “turota” sta per “la torretta”, data la posizione imponente e predominante di questo colle.Il nebbiolo è il vitigno a bacca rossa autoctono delle Langhe così chiamato per la parecchia quantità di pruina che contiene sopra la buccia che lo fanno assomigliare avvolto dalla nebbia, o probabilmente si può ricondurre il nome anche alla nebbia mattutina che cè ad ottobre quando avviene la raccolta dei grappoli. Ad Alba quindi,dopo la raccolta dei 5 ettari vitati per la produzione di questo barbaresco, i grappoli di nebbiolo maturi, vengono lasciati macerare per 10 giorni a una temperatura massima di 30 gradi, segue una sosta per un anno in botti di rovere di diversa capacità e conclude il suo percorso di vinificazione in bottiglia. Il Bric Turot è un barbaresco unico: intenso e complesso. Nel bicchiere esalta le sue sfumature aranciate in un rubino profondo, al naso prevalgono le note balsamiche, chiodi di garofano e cannella aprono l astrada a un susseguirsi di sfumature speziate. Un sorso dal tannino vellutato ma ben presente, bilanciato e morbido.

CANTINA

Nel cuore delle Langhe, fra la zona di Barbaresco e quella del Barolo, si trova la piccola città di Alba. Qui, sulla riva destra del fiume Tanaro, sorge l’azienda agricola Prunotto e le sue coltivazioni. La cantina è gestita con amore dalla stessa famiglia, che si tramanda i segreti vitivinicoli della zona alla ricerca di una produzione innovativa e tradizionale al tempo stesso. Fin dalla sua fondazione, l’obiettivo principale dell’azienda è sempre stato quello di esaltare le caratteristiche uniche di questa zona del Piemonte. I terreni e i vigneti sono stati trattati con cura e allevati nel massimo rispetto delle tempistiche di ogni uva, per arrivare alla creazione di un vino piemontese elegante e ricco di carattere, in grado di raccontare il meglio del territorio in ogni calice. L'azienda Prunotto gestisce con attenzione una produzione moderna e all’avanguardia, che parte dalla coltivazione dei suoi cinquanta ettari fino all’imbottigliamento, per offrire un prodotto finale curato in ogni dettaglio. Nome e indirizzo produttore/distributore: Prunotto - 89, Borgo Bussia, Monforte D'alba, CN 12065. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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