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Barbaresco B'Aso

prezzo scontato i
Codice Articolo: VFR01967 2017750

Barbaresco B'Aso

€19.90 €24.90
prezzo scontato
i
Codice Articolo: VFR01967 2017750

Denominazione

Barbaresco DOCG

Uve

Nebbiolo

Annata

2017

Tipologia

Rosso

Regione

Piemonte

Affinamento

Legno grande

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

14 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€19.90 €24.90

Note di degustazione

L’azienda Bel Colle nasce nel 1974 sulla collina dei castagni a Verduno, nel cuore delle Langhe, da un’idea e dalla passione dei fratelli Franco e Carlo Pontiglione e Giuseppe Priola. Una realtà che ha sempre avuto come obiettivo quello di produrre vini di qualità rispettando le consuetudini e le lavorazioni tradizionali. Nel 2015 viene acquistata dalla famiglia Bosio che ha rinnovato le tecnologie di cantina, senza rinunciare alla tradizione: vinificazione in acciaio, affinamento dei grandi rossi in botti grandi di rovere francese e Slavonia. Le uve Nebbiolo per la produzione del Barbaresco B’Aso arrivano da alcuni dei vigneti più importanti dei comuni di Neive e Barbaresco, ad un’altitudine di circa 300 m/slm, da terreni tipicamente marnosi, ricchi di calcare ed argilla. La produzione in vigneto viene mantenuta molto bassa per fare in modo che le viti riescano a concentrare il più possibile gli aromi e le sostanze che rendono poi il vino così prezioso, all’interno degli acini. La vendemmia è effettuata in modo completamente manuale per preservare l’integrità della materia prima e, dopo una fermentazione in botti di acciaio, affina per circa 2 anni in botti di legno grande, il che rende questo vino rosso piemontese un’espressione sincera e scolastica di ciò che un Barbaresco deve essere.Una volta all’interno del calice, il colore è rosso granato con delle sfumature che tendono leggermente verso il mattonato. Al naso esprime un bouquet aromatico ricco, intenso e complesso, con delle note di piccoli frutti rossi, di violetta essiccata e con una delicata speziatura. Emergono sul finale anche dei sentori dovuti all’affinamento di cuoio e tabacco. In bocca è denso, potente e deciso, piacevolmente tannico e con un gradevole finale fresco e sapido.Si tratta di un vino perfetto per essere bevuto in compagnia, durante un ricco pranzo della domenica, in abbinamento a della succulente carne rossa.

CANTINA

Nella splendida cornice delle Langhe, in Piemonte, sorge l'azienda agricola Bel Colle. Dal 1974 i suoi fondatori, i fratelli Pontignone e l’amico Giuseppe Priola, hanno come obiettivo imbottigliare vini eccellenti, valorizzando la tradizione e l’unicità del territorio che li ospita. I vigneti Bel Colle si estendono in una zona particolarmente vocata alla produzione di Barolo, su una collina di castagni. Gli appezzamenti si trovano tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare, godendo di un’esposizione e di un microclima favorevoli che donano agli acini un aroma intenso e persistente. Nel 2015 l’azienda è stata acquisita dalla famiglia Bosio che ha applicato alcune innovazioni tecnologiche ai processi produttivi, pur sempre nel rispetto dei valori da sempre promossi dalla cantina Bel Colle. Grandi botti in rovere francese custodiscono gli importanti rossi per almeno cinque anni, prima che vengono trasferiti in bottiglia. Sorseggiando i vini Bel Colle si resta incantati dai riflessi granato e dal profumo speziato ma delicato al tempo stesso, caratteristiche ricercate da tutti gli amanti dei vini rossi piemontesi. Nome e indirizzo produttore/distributore: Bel Colle - Via Castagni, 56, 12060 Verduno (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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