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CA' DEI FRATI

Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero

Codice Articolo: VFR01768 2016750

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Annata: 2016

Denominazione: Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve: Corvina Corvinone Rondinella Croatina

Alcool: 16 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Occasione: Occasione importante

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

SCONTI FINO AL 30%

La Grande Cantina di primavera

Il periodo più bello: le giornate si allungano e le temperature si alzano. La bella stagione è alle porte! Iniziano gli aperitivi in compagnia e quale momento migliore per condividere un buon calice di vino. Nella Grande Cantina puoi trovare una selezione di vini scontati fino al 30% tra rossi, bianchi e bollicine. Trova l'abbinamento perfetto!

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Ca' dei Frati è una delle realtà maggiormente affermate nella produzione del Lugana DOC, il famoso vino bianco gardesano. Documenti storici testimoniano la presenza fin dalla fine del Settecento ma è dagli anni Quaranta del secolo scorso che l’azienda prende forma grazie alla famiglia Dal Cero. Nel ’69 Pietro dal Cero imbottiglierà la prima etichetta di Lugana DOC che porterà l’azienda ad essere negli anni un punto di riferimento della zona. L’Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero nasce dagli ultimi investimenti aziendali volti a confrontarsi con il grande rosso veronese, le uve arrivano dai vigneti della Valpolicella orientale, fatte appassire per quattro mesi prima di essere vinificate in acciaio. Il vino affina in barrique per 24 mesi per poi tornare in acciaio, dopo 12 mesi verrà imbottigliato dove resterà per altri 2 anni prima di uscire dalla cantina. L’Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero è un’interpretazione del vino in chiave moderna e contemporanea: ha un color rubino di grande intensità e compattezza, la struttura si intravede dai movimenti lenti e sinuosi del liquido. La concentrazione si sente già al naso con profumi scuri di mora, amarena, cioccolato fondente e tabacco dolce. La bocca è morbida, suadente ma ben sorretta da uno scheletro acido che mantiene la beva in spinta. Saporito e ammaliante sarà perfetto compagno di un brasato all’Amarone o a formaggi dalla lunga stagionatura. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

LA CANTINA

Ca' dei Frati

La cantina Ca' dei Frati è uno dei principali punti di riferimento vinicoli della zona del Lago di Garda, una realtà che dal 1939 produce vini di ottima qualità. Nasce dalla passione della famiglia Dal Cero, che ha saputo conciliare al meglio competenza e amore per il proprio territorio. La zona di Lugana di Sirmione, dove oggi si rincorrono innumerevoli filari di vite di proprietà Ca' dei Frati, era un tempo conosciuta come "luogo dei fratti", in quanto appartenente alla curia vescovile. Dal primo Lugana, l'azienda è riuscita a dar vita a bottiglie davvero uniche: da un pregevole bianco dotato di grande eleganza sino alla versione spumantizzata. I vini di Ca' dei Frati, eccezionale esempio di vini lombardi, nascono da un meticoloso studio della terra e delle viti, i cui segreti vengono tramandati da ormai quattro generazioni. La salvaguardia della materia prima è lo scopo principale di tutto il processo di produzione, affinato di anno in anno attraverso tecniche innovative e al passo con i tempi, sapientemente bilanciate con una tradizione decennale. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ca' dei Frati - Via Frati, 22 - 25019 Lugana di Sirmione (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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