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Amarone della Valpolicella Marne 180

Codice Articolo: VFR00528 2017750

Amarone della Valpolicella Marne 180

€32.90
Codice Articolo: VFR00528 2017750

Denominazione

Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve

Corvina Corvinone Rondinella Molinara

Annata

2017

Tipologia

Rosso

Regione

Veneto

Affinamento

Legno grande

Formato

0,75 l

Alcool

16.5 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€32.90

Note di degustazione

L’Amarone della Valpolicella è un vino rosso che rappresenta uno dei prodotti maggiormente in espansione negli ultimi anni, infatti è uno dei vini di maggiore interesse nazionale negli ultimi anni, con un esplosione nell export verso innumerevoli stati.Per produrre l’Amarone Marne le uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Rossignola hanno un’età media di 20 anni e sono radicate sulle colline della Valpolicella, su un terreno caratterizzato da argilla rossa e calcaree, con presenza di scheletro. Le uve vengono vendemmiate e selezionate a mano, successivamente si passa all appassimento delle uve che dura circa 120 giorni per ridurre il contenuto di acqua e concentrare ulteriormente gli zuccheri. Dopo la pigiatura la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata e si protrae, a contatto delle bucce, per 40/60 giorni. Affina poi in botti di legno grande per altri 36 mesi. È di colore rosso rubino intenso, al naso è fruttato con note di ciliegia, confettura e spezie dolci, vaniglia e cioccolato. In bocca morbido e avvolgente, caldo e con tannino vellutato. È un vino rosso perfetto per pranzo della domenica in abbinamento a carni rosse.

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