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AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA SERGIO ZENATO

Codice Articolo: VFR00522 2015750

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA SERGIO ZENATO

€74.90
Codice Articolo: VFR00522 2015750

Denominazione

Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve

Corvina Rondinella Oseleta

Annata

2015

Tipologia

Rosso

Regione

Veneto

Affinamento

Legno grande

Formato

0,75 l

Alcool

16.5 %

Occasione

Occasione importante

Abbinamento

Carni rosse

€74.90

Note di degustazione

L’avventura della famiglia Zenato nel mondo del vino inizia nel 1960 quando Sergio segue la sua intuizione di scommettere e credere nei vigneti della tenuta Santa Cristina nella celebre zona di produzione del Lugana, a cavallo tra Sirmione e Peschiera lungo la costa meridionale del Lago di Garda. Dopo l’immesso successo dei bianchi a base di Turbiana la famiglia Zenato inizia a piantare e produrre vini rossi nella vicina Valpolicella a base di Corvina, Rondinella e Oseleta riscotendo anche qui un grande successo che ad oggi è rappresentato da 95 ettari di vigne tra Lugana e la Valpolicella e una tenuta a Bolgheri in Toscana. L’Amarone della Valpolicella Classico è un rosso secco frutto del blend di Corvina e Rondinella dai possedimenti in Sant’Ambrogio di Valpolicella. Dopo la vendemmia le uve sono lasciate ad appassire per 4 mesi fino a gennaio quando vengono pressate e fermentate. Dopodiché il vino affina per 4 anni in botti grandi di rovere di Slavonia e riposa per un periodo in bottiglia prima di lasciare la cantina. Un vino importante, di classe e fiore all’occhiello dell’azienda. Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso un complesso corredo aromatico composto da marasche sotto spirito, prugna, amarena, mora matura e mirtillo con definite note di spezia dolce accompagnate da aromi di tabacco, cuoio, eucalipto e sottobosco. In bocca è molto intenso, strutturato e opulento. Quasi cremoso con finale molto lungo. Vino che può invecchiare anche 20 anni. Un rosso veneto da riservare per occasioni importanti. Da bere con piatti di carne rossa come arrosti, bistecche e selvaggina.

CANTINA

L'anima e il cuore della Cantina Zenato risiedono nelle antiche terre moreniche del Lugana e della Valpolicella, luoghi dal clima mite e di impareggiabile fascino che si affacciano sulla sponda veneta del Lago di Garda. I vigneti si estendono per 75 ettari nella tenuta Zenato di S. Cristina a San Benedetto di Lugana, vocati al Trebbiano di Lugana e nella tenuta Costalunga in Valpolicella, patria del celebre Amarone Zenato, che ospita i rinomati vitigni Corvina, Rondinella e Oseleta.

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