• Chatta con noi

    LUN / SAB: 08.00-20.00

  • Chiamaci

    numero verde gratuito 800 987 134 attivo:

    lunedì-sabato dalle 08.00 alle 20.00
    0458613640

    *Il numero è a pagamento. Il costo equivale alla chiamata nazionale, la tariffa dipende dal gestore telefonico.

  • Chiamaci

    lunedì-sabato dalle 08.00 alle 20.00
    0458613640

    *Il numero è a pagamento. Il costo equivale alla chiamata nazionale, la tariffa dipende dal gestore telefonico.

  • Inviaci una mail
label.service.not.available

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RAVAZZOL

Codice Articolo: VFR00370 20151500

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RAVAZZOL

€129.00
2 rimanenti
Codice Articolo: VFR00370 20151500

Denominazione

Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve

Corvina Corvinone Rondinella

Annata

2015

Tipologia

Rosso

Regione

Veneto

Affinamento

Legno grande

Formato

1,5 l

Alcool

16 %

Occasione

Occasione importante

Abbinamento

Carni rosse

€129.00

Note di degustazione

Ca' la Bionda nasce nel 1902 a Marano di Vapolicella nel cuore della Valpolicella classica. Coltivano la vite e ne vinificano i frutti da ormai quattro generazioni, firmando vini di grande attinenza territoriale e storica. L’azienda si confronta con tutte le tipologie di vino che rendono famoso il Veneto e il suo vino nel mondo, dal Valpolicella classico all’Amarone docg, dal Valpolicella Ripasso al Recioto. L’amarone classico Vigneti di Ravazzol di Ca' la bionda nasce dalle uve coltivate sulla collina omonima, 70% corvina, 20% corvinone e 10% diviso tra rondinella e molinara, le uve vengono fatte appassire di solito fino a fine gennaio perdendo circa il 40% del loro peso in acqua. Dopo la pigiatura il mosto, molto denso e ricco, fermenta con lieviti indigeni a bassa temperatura in vasche d’acciaio per poi affinare almeno 42 mesi in grandi botti di rovere. Una volta imbottigliato passerà ancora 8 mesi a riposo in cantina prima di essere messo in vendita. Il più classico dei vini rossi veneti qui in un’espressione quasi lirica. Il rosso rubino concentrato, fitto e brillante, il naso che profuma di amarena e ciliegia, il tratto vegetale speziato che raccontano grande mano nel trattare le uve di un terroir unico. La bocca è potente e morbida, avvolgente, calda e dal finale lunghissimo e scevro da dolcezze zuccherine. Una grande bottiglia che andrà su grandi grandi piatti. O anche da solo, godendone ogni sfumatura.

CANTINA

L’Azienda Agricola Ca’ La Bionda è situata nel comune di Marano di Valpolicella, nel cuore della zona storica del Valpolicella classico.L’azienda è stata fondata nel 1902 da Pietro Castellani (omonimo dell’ attuale proprietario) che si dedicò con grande passione alla coltivazione della vigna e alla vinificazione delle uve.L’azienda possiede 29 ettari di terreno, in posizione collinare coltivati a vigneto, ad una altitudine che oscilla tra 150 e 300 metri, con esposizione Est, Sud-Est.Viticoltori e vinnaioli da quattro generazioni ancora oggi come un tempo ci dedichiamo con cura meticolosa alla coltivazione, alla raccolta, alla vinificazione e alla comercializzazione dei nostri prodotti, avendo un’attenzione particolare per le fasi di appassimento naturale delle uve destinate ai grandi vini: Recioto e Amarone e del successivo invecchiamento in speciali botti di rovere.

CantinaCantina

Seleziona una taglia