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Amarone della Valpolicella Classico Campolongo di Torbe

Codice Articolo: VFR01815 2001750

Amarone della Valpolicella Classico Campolongo di Torbe

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Prodotto non soggetto a scontistiche
Codice Articolo: VFR01815 2001750

Denominazione

Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve

Corvina Rondinella Molinara

Annata

2001

Tipologia

Rosso

Regione

Veneto

Affinamento

Legno grande

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

16 %

Occasione

Occasione importante

Abbinamento

Carni rosse

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Note di degustazione

Inizia in Valpolicella nel 1772 la storia dell'Azienda Agricola Masi, quando la famiglia Boscaini acquista dei vigneti di grande rilievo nella valle chiamata "Vaio dei Masi". Da qui il nome della cantina che dopo 200 anni è giunta alla settima generazione della famiglia Boscaini capace diporsi come punto di riferimento mondiale per la produzione di Amarone e in grado di perfezionare anno dopo anno la tecnica dell'appassimento delle uve, arte conosciuta già al tempo degli antichi Romani. Azienda tra le più importanti e rinomate in Veneto, molto attiva per la salvaguardia dei vecchi vitigni autoctoni e delle tradizionali tecniche di viticoltura delle Venezie. Campolongo di Torbe è l’elegante Amarone cru di Masi che proviene dall'ominomo vigneto già noto per le sue qualità sin dal XII secolo,dove dopo la vendemmia le uve appassiscono naturalmente nei tradizionali fruttai durante i freddi mesi invernali. Prodotto con uve Corvina, Rondinella e Molinara in quantià limitata e solo nelle migliori annate. Dopo un lungo affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia riposa qualche mese in bottiglia. La 2001 si presenta nel calice con un colore granato, quasi aranciato. Lo spettro olfattivo è divino. Vi è un'alternanza di sensazioni tostate di caffè verde, tabacco mentolato, cioccolato amaro e sbuffi fumè con note di ciliegia sciroppata e prugna cotta. In bocca è seta pura. Elegante, seducente. Elevato nel grado alcolico ma di incredibile leggiadria. Interminabile il finale gustativo. Vino da occasioni importanti. Perfetto con la lepre in salmì alla veneta, ma anche dopo i pasti come vino da meditazione.

CANTINA

Masi è una realtà italiana specializzata nella produzione di vini veneti d'eccellenza. La sua è la storia di una famiglia e dei suoi vigneti nelle Venezie. Il nome stesso deriva dal "Vaio dei Masi", la piccola valle acquisita in Valpolicella alla fine del XVIII secolo dalla famiglia Boscaini, tuttora proprietaria. L’utilizzo di metodologie autoctone e tecniche sperimentali per la produzione di vini hanno reso la cantina Masi rinomata a livello locale ed internazionale. Tuttora a conduzione familiare, Masi è un punto di riferimento a livello mondiale per la produzione di Amarone, prodotto con l'antica tecnica dell'appassimento delle uve. Con una grande attenzione per l’equilibrio della natura e la valorizzazione del territorio circostante, la cantina Masi si dedica ad una viticoltura biologica e sostenibile. Grazie a collaborazioni e partner in oltre 120 paesi, Masi esprime la qualità del Made in Italy a livello globale. Nome e indirizzo produttore/distributore: Masi - Via Monteleone 26, 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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