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VILLA SPINOSA

Amarone della Valpolicella Classico Albasini

Codice Articolo: VFR00815 2017750

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Annata: 2017

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve: Corvina Rondinella Corvinone

Affinamento: Legno grande

Alcool: 16 %

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

L’Amarone della Valpolicella Classico Albasini è un blend di Corvina e Corvinone con una piccola percentuale di Rondinella. Le uve sono raccolte a mano e lasciate ad appassire nei fruttai per circa 3-4 mesi. La fermentazione avviene in acciaio con frequenti rimontaggi e l’affinamento prima in tonneaux per 12 mesi e poi 4 mesi in botti di Slavonia per 4 anni. Prima di essere rilasciato il vino riposa 12 mesi in bottiglia.

Caratteristiche Organolettiche

Di colore rosso granato. Al naso profumi intensi di mora, amarena e ciliegie sotto spirito. Note di spezie dolci tra cui si distinguono liquirizia e cannella. Spruzzata di pepe nero, polvere di cacao e significativi aromi di tabacco e legno di cedro. In bocca è vellutato ma corposo. L’acidità controbilancia bene le note più dolci e il finale è molto persistente.

Occasione e Abbinamento

Un rosso veneto di spessore da stappare durante pranzi in famiglia e amici la domenica con piatti di carne importanti e saporiti.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Villa Spinosa

Nel cuore della Valpolicella Classica, terra dell’Amarone, nasce la Cantina Villa Spinosa, un’azienda agricola che negli anni ha cercato di esprimere nei suoi vini il valore del territorio circostante. I rustici di Jago, che affiancano il nucleo dell’azienda, probabilmente datato intorno al Settecento, rappresentano la tradizione rurale della Valpolicella, realizzati utilizzando l’autentico sasso di tufo. Il territorio circostante, ideale per la viticoltura grazie al clima, l’esposizione e la composizione del terreno, svolgono un ruolo fondamentale nel rendere l’Amarone, così come gli altri pregiati vini rossi veneti, un vino rinomato in tutto il mondo per la sua qualità. Villa Spinosa offre una vista panoramica sui vigneti e il paesaggio pittoresco della Valpolicella, richiamando nella sua architettura la tradizione veneta. Con l’obiettivo di conservare e salvaguardare il patrimonio del territorio veneto, Villa Spinosa si prende cura dei vigneti, implementando tecniche tradizionali e tipiche del territorio per trasmettere l’unicità e l’amore per il territorio circostante. Nome e indirizzo produttore/distributore: Villa Spinosa - Via Jago dall'Ora, 14 - 37024 Negrar di Valpolicella (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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