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Amarone della Valpolicella Classico

Codice Articolo: VFR00467 20181500

Amarone della Valpolicella Classico

Codice Articolo: VFR00467 20181500

Denominazione

Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve

Corvina Corvinone Rondinella Molinara Oseleta

Annata

2018

Tipologia

Rosso

Regione

Veneto

Affinamento

Legno piccolo

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

1,5 l

Alcool

15.5 %

Occasione

Occasione importante

Abbinamento

Carni rosse

Note di degustazione

Farina è un’azienda che nasce nel cuore della Valpolicella Classica, terra in cui l’attività vitivinicola costituisce un pilastro da tempo ormai immemore. Grazie alla passione per il vino, patrimonio della famiglia Farina, ad una viticoltura sostenibile e a moderne tecnologie, oggi Alessandro, Claudio ed Elena producono vini capaci di interpretare appieno la forza del territorio e della tradizione. Primo fra tutti l’Amarone della Valpolicella Classico, un’etichetta che incarna l’anima della cantina e ne costituisce motivo di orgoglio. Un vino di pregio dall’eredità storica e dal successo internazionale che nasce da un’attenta selezione delle uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara e dal loro tradizionale appassimento nei tipici fruttai. Un affinamento in grandi botti di rovere completa poi il processo produttivo, figlio di tradizione e classicità di questo territorio. Un Amarone pienamente tipico ed elegante, morbido, equilibrato, che racconta una storia fatta di passione. Dal colore rosso rubino con riflessi granati appena accennati, ha profumi intensi e profondi, dal timbro fruttato, che ricorda l’amarena e i piccoli frutti rossi, e dalle sfumature speziate, balsamiche, vagamente eteree. Il sorso è di grande pienezza e grande equilibrio, strutturato, ma sostenuto da raffinata freschezza. Ottimo per accompagnare piatti di selvaggina e cacciagione, arrosti e formaggi stagionati.

CANTINA

Ereditata la passione per il vino come patrimonio familiare, Alessandro, Claudio ed Elena Farina da anni si prendono cura dei 45 ettari di vigneti della Valpolicella Classico, di cui 35 di proprietà, con una particolare attenzione per la valorizzazione del Corvina. Aspirando alla creazione di vini d’alta qualità, la famiglia Farina si affida a tecnologie moderne e tecniche all’avanguardia nel processo di vinificazione. La Cantina Farina unisce un profondo rispetto per la tradizione familiare ad una grande tenacia e coraggio nell’innovazione. I pregiati vini rossi veneti sono il risultato di nuove tecniche, importanti interventi nelle vigne e una grande attenzione per una viticoltura biologica e sostenibile. In questa zona del Veneto in cui la tradizione vitivinicola è un pilastro da secoli, vi è un indissolubile legame tra i vini, simbolo di questa antica eredità, e la terra unica che li produce. Dal tradizionale Amarone, tratto distintivo ed eccellenza della tradizione enoica della zona, ai rossi Trevenezie, questi prodotti di alta qualità esprimono l’intensità e la forza del territorio circostante. Nome e indirizzo produttore/distributore: Farina - Viale Alberto Bolla 11, 37029 Pedemonte (VR) - Italia. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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