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Amarone della Valpolicella Classico

Codice Articolo: VFR00439 2008750

Amarone della Valpolicella Classico

€46.90
Codice Articolo: VFR00439 2008750

Denominazione

Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve

Corvina Rondinella Corvinone Molinara

Annata

2008

Tipologia

Rosso

Regione

Veneto

Affinamento

Legno grande

Formato

0,75 l

Alcool

15.5 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€46.90

Note di degustazione

Amarone della Valpolicella DOC le Ragose è un importante vino rosso veronese che viene prodotto con uve Corvina in percentuale maggiore, Rondinella e Corvinone. Questo vino rosso che fa appassimento delle uve per circa 90 giorni, segue affinamento per 7/8 anni in botti di rovere di Slavonia di capacità 50 ettolitri. Ha un colore rosso granato intenso, che al naso sprigiona note molto intense: un concentrato di confettura di amarena. Al palato si presenta con un sapore deciso e secco ed un tannino elegante adatto all’invecchiamento ed alla durata in bottiglia. Ideale per un’occasione importante, si abbina perfettamente alle carni rosse, come un “Bollito con pearà”, piatto tipico della cucina veronese composto principalmente con carne di manzo accompagnato da una salsa a base di pane grattugiato, formaggio, midollo, brodo e pepe nero.

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