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Amarone della Valpolicella Classico

prezzo scontato i
Codice Articolo: VFR00338 2018750

Amarone della Valpolicella Classico

€24.90 €29.90
prezzo scontato
i
Codice Articolo: VFR00338 2018750

Denominazione

Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve

Corvina Corvinone Rondinella Molinara Oseleta

Annata

2018

Tipologia

Rosso

Regione

Veneto

Affinamento

Legno piccolo

Formato

0,75 l

Alcool

15 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€24.90 €29.90

Note di degustazione

Farina, una famiglia che la passione per il vino la eredita e la porta porta avanti con convinzione e amore. 45 ettari di vigneto nella Valpolicella classica: 10 ettari di proprietà e 35 ettari di conferitori storici che la famiglia Farina considera veri e propri “complici” nella produzione dei loro vini. Vigne seguite con rispetto ed attenzione spasmodica, con una particolare attenzione a valorizzare un’uva straordinaria come la Corvina. L’ Amarone è una delle DOCG più famose di tutto il panorama vitivinicolo italiano ed indubbiamente di tutto il Veneto, è il grande vino rosso veneto per eccellenza. L’ Amarone della Valpolicella classico Farina DOCG che nasce nel Comune di San Pietro in Cariano è frutto di un controllo meticoloso delle uve messe ad appassire su tradizionali graticci per 4 mesi. Un assemblaggio di corvina, corvinone, rodinella e oseleta che affinano per 24 mesi in barriques e in botti di rovere di Slavonia. Un bel rosso rubino con riflessi granati che racconta una complessità che ritroviamo anche al naso: sentori di ciliegia e amarena matura, ribes sotto spirito, note di cacao, etere e speziate ed un balsamico che giunge nel finale. In bocca sentiamo tutta la sua struttura ed il sorso è pieno, caldo e avvolgente. Ideale per un tradizionale pranzo in famiglia. Perfetto abbinamento con cacciagione e selvaggina, ma anche con formaggi a pasta dura e stravecchi Se amate invece gli abbinamenti regionali provatelo con una pastissada de caval con polenta.

CANTINA

Ereditata la passione per il vino, la famiglia Farina da anni si prende cura dei 45 ettari di vigneti della Valpolicella Classico, di cui 35 di proprietà, con una particolare attenzione per la valorizzazione del Corvina all'interno della Cantina Farina.

CantinaCantina

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