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Amarone della Valpolicella Classico

Codice Articolo: VFR00032 2017750

Amarone della Valpolicella Classico

€64.90
6 rimanenti
Codice Articolo: VFR00032 2017750

Denominazione

Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve

Corvina Rondinella Oseleta

Annata

2017

Tipologia

Rosso

Regione

Veneto

Affinamento

Legno piccolo

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

15.5 %

Occasione

Occasione importante

Abbinamento

Carni rosse

€64.90

Note di degustazione

L'azienda Allegrini è certamente un nome illustre in Italia e uno dei più storici della Valpolicella. Sin da subito un giovanissimo Giovanni Allegrini dimostrò grandi capacità nella vinificazione ma anche un'attenzione particolare alla vigna. Dopo la sua scomparsa, nel 1983,sono i figli Franco e Marilisa ad occuparsi dell'azienda. La cantina si trova a Fumane, alle porte di Verona, nel cuore della Valpolicella, una delle aree più prestigiose ed interessanti del panorama enologico italiano, produttrice del famoso Amarone della Valpolicella. È situata nel Veneto occidentale, tra Verona e il Lago di Garda, delimitata, a nord, dai Monti Lessini e si estende per circa 240 km² con una sua superficie vitata è di circa 6.000 ha. L'Amarone della Valpolicella Classico di Allegrini viene prodotto con una selezione di uve Corvina Veronese 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5%, Oseleta 5%, provenienti da vigneti posti tra i 180 e 280 metri con terreni per lo più calcarei. Dopo la vendemmia effettuata a settembre, le uve vengono lasciate appassire in fruttai fino a dicembre. Una volta terminata la fermetazione in acciaio, segue un affinamento in barriques nuove per 18 mesi e in bottiglia per 14 mesi circa. Questo vino rosso veneto si presenta di color rosso rubino carico, al naso presenta un bouquet di profumi intensi con trame di sottobosco e di spezia dolce. Al palato è un vino morbido, potente ma allo stesso tempo equilibrato e di grande complessità aromatica. Perfetto da gustare durante un pranzo importante al quale accompagna al meglio i piatti a base di selvaggina.

CANTINA

La Cantina Allegrini è il produttore leader della Valpolicella Classica, e rappresenta una delle aziende vinicole italiane più premiate e riconosciute al mondo. Di proprietà dell’omonima famiglia Allegrini, radicata in Valpolicella sin dal XVI secolo, l'Azienda possiede oltre 100 ettari di vigneti sulle colline dell'area Classica. La produzione agronomica, pur mantenendo la sua impronta a conduzione familiare radicata alle tradizioni, è anche aperta all’innovazione e molto attenta al rispetto per l’ambiente. L’uso della barrique affianca l’uso delle grandi botti tradizionali, e lo studio delle tempistiche adatte alle uve regala un prodotto finale in cui la materia prima si esprime al meglio. Potrete gustare alcuni dei migliori vini veneti in circolazione con la garanzia di un prodotto di qualità dove tradizione e innovazione si uniscono per creare un gusto unico. I prodotti a marchio Allegrini sono frutto esclusivamente delle uve coltivate nei vigneti di proprietà della famiglia, coltivati e curati nel pieno rispetto del territorio e delle tradizioni. Nome e indirizzo produttore/distributore: Allegrini - Via Giare 9/11 - 37022 Fumane VR. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

CantinaCantina

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