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Amarone della Valpolicella Case Vecie

Codice Articolo: VFR00789 2006750

Amarone della Valpolicella Case Vecie

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Prodotto non soggetto a scontistiche
Codice Articolo: VFR00789 2006750

Denominazione

Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve

Corvina Corvinone Rondinella

Annata

2006

Tipologia

Rosso

Regione

Veneto

Affinamento

Legno piccolo

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

16 %

Occasione

Occasione importante

Abbinamento

Carni rosse

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Note di degustazione

La Cantina Brigaldara nasce in Veneto nel cuore della Valpollicella - zona rinomata nel mondo per la produzione di grandi vini rossi - le prime tracce del toponimo Brigaldara risalgono addirittura al IIX secolo. Nel 1928 fu acquistata dalla famiglia Cesari dando i natali all'azienda che oggi conosciamo. Famosa per le diverse interpretazioni dell’Amarone più importante vino rosso veneto, ottenuto da uve raccolte e fatte appassire per almeno tre mesi, i vini di Brigaldara hanno sempre uno stile sobrio, elegante e strettamente territoriale. L’amarone Case Vecie nasce con l’idea di proporre un vino dall’omonimo vigneto a Grezzane in Valpantena. L’altezza delle vigne che arriva a 450 metri e la particolare esposizione delle stesse garantisce un arco di maturazione lento ed omogeneo tracciano le linee di un vero Amarone “Vigne Alte”. L’Amarone Case Vecie -assemblaggio quasi paritario di Corvina, Corvinone e Rondinella – affina per i primi due anni in barrique e altri due in legni di grandi dimensioni. È color rubino intenso e profondo, profuma di ciliegie, confettura di mirtilli e spezie orientali. Il sorso è potente, morbido, secco, coerente col naso e dalla chiusura lunga e pulita. Sarà perfetto compagno di grandi piatti a base di carne.

CANTINA

La cantina Brigaldara, di proprietà della famiglia Cesari dal 1928, con la sua caratteristica villa di origine cinquecentesca circondata da magnifici vigneti, domina, da San Floriano, la Vallata di Marano, una delle quattro valli dell’area storica della Valpolicella. Il segreto di questi produttori di vini veneti si cela nel processo di vinificazione, elemento cruciale dell’identità Brigaldara. Affiancati da importanti enologi, dal calibro di Roberto Ferrarini, uno dei più importanti innovatori della storia dell’ Amarone, i membri della famiglia Cesari hanno infatti adottato importanti innovazioni per le strutture produttive e la cantina. Lamberto e Antonio, attuali titolari, con costante amore e passione promuovono una disposizione specializzata dei vigneti, in base alle varietà più adatte a ciascuna zona dei loro 120 ettari. Tanta attenzione rende l’azienda vinicola Brigaldara in grado di distinguersi con una biodiversità unica, rispettata e valorizzata attraverso pratiche sostenibili, sia in vigna che in cantina, che consentono di imbottigliare un patrimonio viticolo eterogeneo. Nome e indirizzo produttore/distributore: Brigaldara - Via Brigaldara, 20 37029 - San Pietro in Cariano VR. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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