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AMARONE DELLA VALPOLICELLA CASE VECIE

Codice Articolo: VFR00789 2006750

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CASE VECIE

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Prodotto non soggetto a scontistiche
Codice Articolo: VFR00789 2006750

Denominazione

Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve

Corvina Corvinone Rondinella

Annata

2006

Tipologia

Rosso

Regione

Veneto

Affinamento

Legno piccolo

Formato

0,75 l

Alcool

16 %

Occasione

Occasione importante

Abbinamento

Carni rosse

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Note di degustazione

La Cantina Brigaldara nasce in Veneto nel cuore della Valpollicella - zona rinomata nel mondo per la produzione di grandi vini rossi - le prime tracce del toponimo Brigaldara risalgono addirittura al IIX secolo. Nel 1928 fu acquistata dalla famiglia Cesari dando i natali all'azienda che oggi conosciamo. Famosa per le diverse interpretazioni dell’Amarone più importante vino rosso veneto, ottenuto da uve raccolte e fatte appassire per almeno tre mesi, i vini di Brigaldara hanno sempre uno stile sobrio, elegante e strettamente territoriale. L’amarone Case Vecie nasce con l’idea di proporre un vino dall’omonimo vigneto a Grezzane in Valpantena. L’altezza delle vigne che arriva a 450 metri e la particolare esposizione delle stesse garantisce un arco di maturazione lento ed omogeneo tracciano le linee di un vero Amarone “Vigne Alte”. L’Amarone Case Vecie -assemblaggio quasi paritario di Corvina, Corvinone e Rondinella – affina per i primi due anni in barrique e altri due in legni di grandi dimensioni. È color rubino intenso e profondo, profuma di ciliegie, confettura di mirtilli e spezie orientali. Il sorso è potente, morbido, secco, coerente col naso e dalla chiusura lunga e pulita. Sarà perfetto compagno di grandi piatti a base di carne.

CANTINA

La cantina Brigaldara è poco fuori dal paese di San Floriano, nel cuore della Valpolicella, a nord di Verona. Collocata all’imbocco della Vallata di Marano, una delle quattro valli che costituisce la l’area “Classica” della Valpolicella.Adiacente alla villa, usata come casa dalla famiglia Cesari, sorge la casa colonica caratterizzata dal tradizionale portico recentemente ammodernato e convertito a cantina.La cantina è strutturata su due livelli, ed è interamente inserita nell’architettura originale della casa colonica adiacente la villa. Il livello superiore è dedicato al ricevimento e alla vinificazione delle uve, mentre nella zona inferiore è inserita la barricaia e la zona di lavorazione ed affinamento. La cantina si inserisce nella proprietà circondata per intero da magnifici vigneti.

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