• Chatta con noi

    LUN / SAB: 08.00-20.00

  • Chiamaci

    numero verde gratuito 800 987 134 attivo:

    lunedì-sabato dalle 08.00 alle 20.00
    0458613640

    *Il numero è a pagamento. Il costo equivale alla chiamata nazionale, la tariffa dipende dal gestore telefonico.

  • Chiamaci

    lunedì-sabato dalle 08.00 alle 20.00
    0458613640

    *Il numero è a pagamento. Il costo equivale alla chiamata nazionale, la tariffa dipende dal gestore telefonico.

  • Inviaci una mail
label.service.not.available

Alto Adige Valle Isarco Sylvaner Praepositus

Codice Articolo: VFB00308 2018750

Alto Adige Valle Isarco Sylvaner Praepositus

€18.90
Codice Articolo: VFB00308 2018750

Denominazione

Alto Adige DOC

Uve

Sylvaner

Annata

2018

Tipologia

Bianco

Regione

Alto Adige

Affinamento

Legno piccolo

Formato

0,75 l

Alcool

13.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Formaggi

€18.90

Note di degustazione

L' Abbazia di Novacella, sita a Varna, un piccolo comune in provincia di Bolzano è annoverata tra le più antiche attive cantine del Mondo.La storia ci racconta che già nel lontanissimo 1177 fu riconosciuto da Papa Alessandro III il possesso dei vigneti adiacenti. Dall'inizio dell'Ottocento sino ad oggi i contadini usano consegnare parte delle uve all' Abbazia dove vengono lavorate per ottenere eccelleti vini. Abbazia di Novacella regala un pizzico di storia ad ogni sorso. I vigneti con cui vengono prodotti i vini bianchi che sono siti nella conca di Bressanone sono tra i più alti d'Italia estendendosi dai 600 fino ai 900 metri mentre i rossi vengono prodotti da vigneti di proprietà a Cornaliano e Bolzano verso i 420 metri. Nelle zone più estreme, la coltivazione è possibile solo nelle esposizioni migliori. Visti i forti pendii furono costruiti muri a secco dall'uomo per attenuare la pendenza. Il 60% del mosto fermenta ed affina in acciaio mentre il 30% in botti di acacia da 30Hl, il restante 10% fermenta e matura in barrique francesi. Questo vino bianco trentino "Alto Adige Sylvaner Praepositus" si presenta alla vista di color giallo oro chiaro e brillante. Al naso è fruttato floreale con una nota finale speziata. Al palato è secco, consistente e minerale. Un vino che si può degustare in ogni occasione, dall'aperitivo alla cena. Da provare con un tagliere di formaggi a pasta dura.

Seleziona una taglia