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Alto Adige Pinot Nero Vinschgauer

Codice Articolo: VFR01775 2017750

Alto Adige Pinot Nero Vinschgauer

€24.90
Codice Articolo: VFR01775 2017750

Denominazione

Alto Adige DOC

Uve

Pinot Nero

Annata

2017

Tipologia

Rosso

Regione

Alto Adige

Affinamento

Legno piccolo

Formato

0,75 l

Alcool

12.5 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€24.90

Note di degustazione

Il Vinschgauer Pinot Nero è un vino rosso ottenuto dalla vinificazione in purezza del omonimo vitigno. Dopo la raccolta le uve vengono trasportate in cantina e pressate delicatamente, la fermentazione avviene ad una temperatura relativamente bassa in contenitori d´acciaio inox ed ha una durata di circa 14 giorni, successivamente viene messo in legno piccolo (barrique di rovere) per 18 mesi. Nel bicchiere si presenta di un colore rosso rubino luminoso. Al naso emergono subito molte note di piccoli frutti rossi, ribes, lamponi, fragoline, note vegetali e note speziate come la cannella, sul finale note di cuoio e tartufo. In bocca risulta asciutto, morbido, elegante e gradevolmente bilanciato. È perfetto per un pranzo della domenica e in abbinamento alle carni rosse, da provare con il roast beef.

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