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Alto Adige Pinot Nero Mazzon
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Alto Adige Pinot Nero Mazzon

Codice Articolo: VFR02198 2018750
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Annata: 2018

Denominazione: Alto Adige DOC

Uve: Pinot Nero

Alcool: 14 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Alto Adige

Origine: Made in Italy

Occasione: Pranzo della domenica

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

Una terra di grandi vini e di estrema bellezza.

LA MAGIA DELLA VALPOLICELLA

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La cantina di Bruno Gottardi è tra le più conosciute nel panorama viticolo per la coltivazione dell'uva Pinot Nero, situata tra le colline di Mazzon. Pinot Nero di Gottardi è una delle grandi espressioni dell’Alto Adige e del suo cru più prestigioso per la produzione di Pinot Nero. L’altitudine, la perfetta esposizione al sole e le buone escursioni termiche, fanno di questo piccolo Altopiano sopra ad Egna un vero e proprio cru, che permette di portare a maturazione uve di assoluta eccellenza. I migliori grappoli sono avviati alla fase di fermentazione, che si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con la classica macerazione sulle bucce. Il vino matura per un anno in barrique, per ¼ nuove e per altri 8 mesi in botte grande. Pinot Nero di Weingut Gottardi è una garanzia di qualità che esprime al meglio le caratteristiche di un grande terroir, storicamente vocato per la coltivazione del vitigno originario della Borgogna. Alla vista si presenta di colore rosso rubino chiaro con riflessi luminosi. All’olfatto è caratterizzato da un bouquet elegante e raffinato, in cui spiccano i profumi di lampone, ribes rosso, fragoline, cenni di sottobosco ed erbe aromatiche, lievi sensazioni speziate e un tocco leggero di vaniglia. Al palato è armonioso e scorrevole, di media struttura, con tannini sottili e una piacevole e delicata sfaccettatura aromatica. Il finale è persistente, fresco e sapido. Questo Alto Adige Pinot Nero è ideale in abbinamento con piatti di carne rossa o con formaggi. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C.

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LA CANTINA

BRUNO GOTTARDI

Se si parla di Pinot Nero, in Italia, è imprescindibile il rimando alla cantina Gottardi. Nel 1986 la famiglia Gottardi acquisisce la prima vigna situata sulle colline di Mazzon, note come il paradiso del Pinot Nero ed inizia a vinificare le proprie uve. Dopo aver restaurato con cura i filari e dopo aver costruito una moderna cantina di vinificazione, è nel 1995 che viene imbottigliata la prima annata, la quale da subito si è attestata su elevatissimi livelli qualitativi. Attualmente, contando circa nove ettari di vigneto, l’azienda appartiene ed è gestita da Alexander Gottardi che ha trasformato gli alti standard raggiunti nel passato in una sfida costante per il miglioramento e gli sviluppi futuri. Tra i filari, le piante crescono su terreni ricchi di arenarie e calcare, godono di un microclima particolarmente favorevole, e vengono allevate nel pieno rispetto di ambiente, natura ed ecosistema. L'altitudine, il caldo sole del tramonto e il terroir rendono queste colline luogo ideale per la produzione di questo vitigno. Il Pinot Nero Mazzon con il suo bouquet fragrante e il suo aroma indimenticabile ha mietuto innumerevoli successi di critica e di pubblico, riuscendo ad ottenere i più ambiti riconoscimenti in tutto il mondo. Nome e indirizzo produttore/distributore: Gottardi Alexander Waldemar 39040 Neumarkt-Mazzon (BZ). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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