CANTINA

Natura e genuinità costituiscono un binomio spesso difficile da coniugare nel mondo del vino.Il barone Sigmund Kripp, patron della tenuta Stachlburg, nel Comune di Parcines in Alto Adige, riesce a garantirlo con continuità già dal 1990: fra i primi convinti sostenitori della conduzione biologica, non lesina tuttavia l'impiego delle tecniche più moderne di vinificazione affermando un altro binomio di non semplice applicazione: tradizione e avanguardia.Il compito è semplificato dal terroir dove i vigneti dell'azienda sono posizionati: la particolarità del clima, le caratteristiche del terreno, l’esposizione sui versanti sud delle montagne, favoriscono una maturazione ottimale delle viti e una perfetta salubrità, condizione indispensabile per ottenere vini di questa qualità.