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Alto Adige Pinot Nero

Codice Articolo: VFR01827 2019750

Alto Adige Pinot Nero

€13.90
Codice Articolo: VFR01827 2019750

Denominazione

Alto Adige DOC

Uve

Pinot Nero

Annata

2019

Tipologia

Rosso

Regione

Alto Adige

Affinamento

Legno grande

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

13.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Carni rosse

€13.90

Note di degustazione

Il Pinot Nero di Kettmeir si presenta in una veste sottile, affilata. Le uve provengono dei vigneti prossimi al Trentino, situati ai piedi di rilievi montuosi. Qui vi è la combinazione di calcare e altitudine (600 metri), binomio perfetto per la crescita ottimale del prestigioso vitigno. Dopo la vendemmia, le uve vengono verificate in rosso e quindi fermentate, all’inizio a bassa temperatura così da estrarre al meglio le sostanze coloranti. Poi inizia la filiera in legno grande, dove avviene un affinamento di circa sei mesi in botti da 30 hl. Il risultato ottenuto è un vino rosso gradevole e accattivante, che si presenta nel calice con il tipico rosso rubino brillante, preludio a un naso di buona eleganza costruito su piccoli frutti rossi e note finali di sottobosco. In bocca la vivacità è ben bilanciata dal corpo, una piacevolissima morbidezza richiama il sorso e conduce verso un finale estremamente fine e di buona persistenza. Parliamo di una bottiglia che può essere messa al centro tavola ogni giorno, il suo abbinamento ottimale e con pietanze a base di carni rosse, così come con salumi affumicati.

CANTINA

Incastonata nel cuore dell’Alto Adige, la Cantina Kettmeir è una componente importante della produzione vitivinicola della regione. In oltre un secolo di attività questa azienda ha saputo trasformarsi e affermarsi come una importante realtà del territorio, con un occhio di riguardo al passato e lo sguardo sempre rivolto al futuro. Fu fondata subito dopo la Prima Guerra Mondiale, e da allora è riuscita ad evolversi e crescere costantemente mantenendo un rapporto molto stretto con l'ambiente circostante – naturale, economico e sociale. La biodiversità e la ricchezza del terreno vi regalerà dei vini dell’Alto Adige di altissima qualità, che vi faranno scoprire il carattere più autentico della regione in ogni calice. Oltre ad affidarsi alle tradizioni più antiche, la cantina usufruisce anche di tecniche più moderne, per una viticoltura biologica e sostenibile che rispetti l’ambiente e il territorio a cui è legata. Un rapporto unico per un prodotto finale straordinario e tutto da provare. Nome e indirizzo produttore/distributore: Kettmeir - Via delle Cantine, 4, 39052 Caldaro BZ. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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