Annata: 2022
Denominazione: Alto Adige DOC
Uve: Pinot Nero
Alcool: 13.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Alto Adige
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
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SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Nel cuore del Trentino Alto Adige, una delle Regioni più affermate sul panorama vitivinicolo nazionale, nasce nel 2001 dall’unione delle cantine Gries e Santa Maddalena la Cantina Bolzano. Forte della cooperazione di 224 soci viticoltori e di standard produttivi molto alti si conferma una realtà di primissimo piano. Il Sud Tirol – Alto Adige DOC Pinot Nero di Kellerei Bozen nasce tra i vigneti sui del Renon e del Leitach. Uva delicata, croce e delizia di ogni viticoltore ha trovato felicemente casa in Alto Adige. Il Pinot Nero di Cantina Bolzano della linea classica è un vino d’annata che gioca su un’interpretazione fresca, giovane e croccante del vitigno. Dopo la fermentazione il vino affina brevemente in legno grande prima di andare in bottiglia. Rosso rubino chiaro e trasparente, profuma di ciliegia e lampone, accenni speziati completano il bouquet. In bocca è leggero e succoso, torna il frutto croccante e fresco. Tannini fini e bassa acidità lo rendono molto piacevole e versatile a tavola. Da provare su carni bianche o su un bel timballo di verdure, sui formaggi freschi. Se servito fresco può anche accompagnare anche una buona zuppa di pesce.
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