Annata: 2021
Denominazione: Alto Adige DOC
Uve: Lagrein
Alcool: 12.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Alto Adige
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
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SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Cantina Tramin è nata nel 1898 da un piccolo progetto con poche famiglie avviato da Christian Schrott, diventando nel tempo una delle realtà più affermate della regione e un esempio riconosciuto nel mondo. Il vino rosso altoatesinoo Lagrein viene prodotto da solo uve Lagrein, provenienti da vigneti situati a mezza costa tra i 250 e 400 mt di altezza su terreni misti di calcare, argilla e ghiaia. In fase fermentativa si utilizza sia l'acciaio che il cemento, compresa la fermentazione malolattica. L'affinamento è sempre misto botti di legni diversi e cemento per 6 mesi. Si presenta nel bicchiere con toni rubino granati e si esprime con profumi floreali e fruttati fragranti. Mora e ciliegia fanno da padrone al naso, note di viola e sentori di erba tagliata completano il bouquet. Il sorso è pieno, fresco e con una buona persistenza con una ottima corrispondenza con l'olfatto. Ritroviamo la ciliegia con accenni di cacao dolce e liquirizia. Il Lagrein è un vino da tutti i giorni ideale per merende all'aria aperta con formaggi freschi o semi-stagionati tipici delle zone montane.
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