Annata: 2021
Denominazione: Alto Adige DOC
Uve: Gewürztraminer
Alcool: 14.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bianco
Regione: Alto Adige
Origine: Made in Italy
Occasione: Aperitivo tra amici
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
SFUMATURE DI ROSÉ
Il vino che fa tendenza. Sapore leggero e fresco al palato, il vino rosé riscuote sempre più successo nel panorama vitivinicolo. Prodotto da uve rosse vinificate in bianco, con un tempo di macerazione breve che determina l'intensità del colore e l'esaltazione dei sentori primari. Note minerali e saline, i vini rosati stupiscono per la loro ricchezza sensoriale!
SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Cantina Tramin, la casa del Gewürztraminer, è nata nel 1898 da un piccolo progetto con poche famiglie avviato da Christian Schrott, diventando nel tempo una delle realtà più affermate della regione e un esempio riconosciuto nel mondo. Questo Alto Adige Gewürztraminer Nussbaumer viene prodotto da vigne con età media di 40 anni ad una altitudine di 350-500 mt. Dopo una breve macerazione delle bucce, la fermentazione e l'affinamento avviene in acciaio per un periodo totale di 14 mesi. Si presenta con un bel giallo paglierino con riflessi dorati. Il vino ha le tipiche note di rosa e litchi con accenni di maracuja e un leggero agrumato di limone. Può evolvere ulteriormente per altri anni e completare il bouquet già completo. Pieno e voluminoso con una buona nota speziata e minerale. È un ottimo compagno per aperitivo magari con stuzzichini a base di pesce. Si sposa con sushi e sashimi ma anche con formaggi di media stagionatura.
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