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Denominazione
Alto Adige DOC
Uve
Gewürztraminer
Annata
2020
Tipologia
Bianco
Regione
Alto Adige
Affinamento
Acciaio
Origine
Made in Italy
Allergeni
Solfiti
Formato
0,75 l
Alcool
14.5 %
Occasione
Aperitivo tra amici
Abbinamento
Pesce e crostacei
Note di degustazione
Questo vino bianco altoatesino viene prodotto da vigne con età media di 40 anni ad una altitudine di 350/500 mt. Dopo una breve macerazione delle bucce, la fermentazione e l'affinamento avviene in acciaio per un periodo totale di 14 mesi. Si presenta con un bel giallo paglierino con riflessi dorati. Il vino ha le tipiche note di rosa e lictchi con accenni di maracuja e un leggero agrumato di limone. Può evolvere ulteriormente per altri anni e completare il bouquet gia completo. Pieno e voluminoso con una buona speziatura e mineralità. E' un ottimo compagno per aperitivo magari con stuzzichini a base di pesce. Si sposa con sushi e sashimi ma anche con formaggi di media stagionatura.
CANTINA
La Cantina Tramin è nata verso la fine dell’Ottocento, dall’unione di più viticoltori di montagna in cerca di un modo per difendere le proprie tradizioni e le caratteristiche uniche del territorio dell’Alto Adige. Nel corso del tempo, la cantina è riuscita a portare il proprio lavoro fino a diventare la casa di vini trentini di altissimo pregio, come ad esempio il celebre Gewürztraminer. Proprio per questo, l’azienda è riuscita a distinguersi anche come una delle realtà vitivinicole più importanti d’Italia e del mondo, ed è tuttora uno dei punti di riferimento per i viticoltori del Trentino. Gli ettari di terreno sono coltivati unendo le tecniche più tradizionali a quelle più moderne, per poter esaltare al meglio non solo le qualità degli ettari coltivati, ma anche delle uve stesse. Un lavoro ambizioso e ricco di passione, che riesce a evocare l’immagine delle vallate puntellate di vigneti e delle campagne trentine in ogni calice. Nome e indirizzo produttore/distributore: Tramin - Str. del Vino, 144, 39040 Termeno sulla Strada del Vino (BZ). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.