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Alto Adige Gewürztraminer Joseph

sconto 20% i
Codice Articolo: VFB00153 2020750

Alto Adige Gewürztraminer Joseph

€12.72 €15.90
sconto 20%
i
Codice Articolo: VFB00153 2020750

Denominazione

Alto Adige DOC

Uve

Gewürztraminer

Annata

2020

Tipologia

Bianco

Regione

Alto Adige

Affinamento

Acciaio

Formato

0,75 l

Alcool

13.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Pesce e crostacei

€12.72 €15.90

Note di degustazione

L'azienda Hofstätter si estende per oltre 50 ettari vitati (una delle più grandi dell’Alto Adige), siamo fra i vigneti più vicini alla sede dell’azienda, su terreni collinari, ariosi e ben ventilati, dove le uve aromatiche Gewürztraminer trovano le condizioni ideali per una giusta maturazione. Il vigneto da cui proviene il Joseph vanta un'esposizione invidiabile, con venti freschi e un clima soleggiato. Per esaltare tutte le caratteristiche del vino, le uve vengono pressate e, dopo alcune ore a contatto con le bucce, lasciate sedimentare e infine fermentare in vasche d'acciaio, a temperatura controllata.Nel calice il vino bianco si presenta come un’eccellente espressione del vitigno di origine, giallo paglierino luminoso. Il naso è di buona complessità, con la tipica spina dorsale aromatica costruita su vivi sentori di spezie e fiori secchi. Il tutto trova conferma nel sorso, dove il vino rivela il suo corpo solido, ben bilanciato fra l’orizzontalità delle uve aromatiche e una freschezza che richiama la beva. L’abbinamento ideale è con pesce e crostacei, ma può accompagnare piatti arricchiti dalle spezie che troviamo al naso, quindi buona parte della cucina orientale e mediorientale. Una bottiglia di Joseph può ottimamente rappresentare un piacevole aperitivo fra amici, se si vuole discostarsi dalle usuali bollicine.

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