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Alto Adige Gewürztraminer Ceslar

Codice Articolo: VFB00487 2020750

Alto Adige Gewürztraminer Ceslar

€14.90
Codice Articolo: VFB00487 2020750

Denominazione

Alto Adige DOC

Uve

Gewürztraminer

Annata

2020

Tipologia

Bianco

Regione

Alto Adige

Affinamento

Acciaio

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

14.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Pesce e crostacei

€14.90

Note di degustazione

Nel cuore del Trentino Alto Adige – una delle Regioni più affermate sul panorama vitivinicolo nazionale – nasce nel 2001 dall’unione delle cantine Gries e Santa Maddalena la Cantina Bolzano. Forte della cooperazione di 224 soci viticoltori e di standard produttivi molto alti si conferma una realtà di primissimo piano. Il Sud Tirol – Alto Adige DOC Gewurtztraminer di Kellerei Bozen nasce sui pendii che circondano Bolzano tra i 400 e i 600 metri di altezza, il periodo di vendemmia è fondamentale perché un buon traminer abbia la giusta complessità aromatica. Le uve vengono raccolte a piena maturità tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, dopo una breve macerazione a freddo e una fermetazione a bassa temperatura per preservare il corredo aromatico il vino affina qualche mese in acciaio. Va in bottiglia giovane e fresco. Vino dal colore giallo paglierino tendente al dorato, dal calice arrivano profumi di litchi, pompelmo giallo, rosa canina. Accenni di cannella e chiodi di garofano. Il sorso è pieno e caldo, morbido e carico di gusto fruttato. La chiusura è lunga, leggermente amaricante e tipica. Sulla cucina di pesce con preparazioni speziate, sui formaggi freschi o su un’insalata di gamberi.

CANTINA

Pareti di alluminio color bronzo risaltano tra i vigneti circostanti, decorate con ramificazioni che ricordano foglie stilizzate di vite. E’ questo il nuovo simbolo della tradizione vitivinicola di Bolzano: la Cantina Bolzano – Kellerei Bozen. Il design dell’edificio simboleggia la qualità e l’eccellenza dei vini dell'Alto Adige, la prima Cantina Produttori certificata CasaClima Wine®. E’ proprio qua che i viticoltori si dedicano a rendere i vini della Kellerei Bozen unici, combinando nuove conoscenze e antiche tradizioni. Caratterizzata da una dedizione costante, la cura prima e dopo la vendemmia e la maturazione dei prodotti in cantine sotto l’occhio attento dei viticoltori più esperti, la Cantina Bolzano offre un’inimitabile selezione di vini pregiati. La diversità della regione vinicola dell’Alto Adige, che si esprime nella natura e nei vini della regione, offre ambienti favorevoli per la coltivazione di vini variegati e di qualità, dal bianco Gewürztraminer ai vini rossi dell'Alto Adige, quale il Pinot Nero. Oggi vi lavorano 224 soci viticoltori, uniti dalla passione, dalla varietà e dalla tradizione delle loro terre. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cantina di Bolzano - Via San Maurizio 36, I -39100 Bolzano BZ. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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