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ALTO ADIGE GEWÜRZTRAMINER

Codice Articolo: VFB00487 2019750

ALTO ADIGE GEWÜRZTRAMINER

€14.90
Codice Articolo: VFB00487 2019750

Denominazione

Alto Adige DOC

Uve

Gewürztraminer

Annata

2019

Tipologia

Bianco

Regione

Alto Adige

Affinamento

Acciaio

Formato

0,75 l

Alcool

14.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Pesce e crostacei

€14.90

Note di degustazione

Nel cuore del Trentino Alto Adige – una delle Regioni più affermate sul panorama vitivinicolo nazionale – nasce nel 2001 dall’unione delle cantine Gries e Santa Maddalena la Cantina Bolzano. Forte della cooperazione di 224 soci viticoltori e di standard produttivi molto alti si conferma una realtà di primissimo piano. Il Sud Tirol – Alto Adige DOC Gewurtztraminer di Kellerei Bozen nasce sui pendii che circondano Bolzano tra i 400 e i 600 metri di altezza, il periodo di vendemmia è fondamentale perché un buon traminer abbia la giusta complessità aromatica. Le uve vengono raccolte a piena maturità tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, dopo una breve macerazione a freddo e una fermetazione a bassa temperatura per preservare il corredo aromatico il vino affina qualche mese in acciaio. Va in bottiglia giovane e fresco. Vino dal colore giallo paglierino tendente al dorato, dal calice arrivano profumi di litchi, pompelmo giallo, rosa canina. Accenni di cannella e chiodi di garofano. Il sorso è pieno e caldo, morbido e carico di gusto fruttato. La chiusura è lunga, leggermente amaricante e tipica. Sulla cucina di pesce con preparazioni speziate, sui formaggi freschi o su un’insalata di gamberi.

CANTINA

Una lamiera di alluminio traforato color bronzo avvolge la facciata dell’edificio, disegnando delle ramificazioni che ricordano una foglia stilizzata di vite. Lo si può vedere da lontano il maestoso cubo che sembra prendere vita dal pendio circostante, il nuovo simbolo della cultura vitivinicola della città: la Cantina Bolzano – Kellerei Bozen. L’architettura e il design non lasciano dubbi su cosa simboleggi e rappresenti l’edificio: un luogo in cui il vino si esprime in tutte le sue affascinanti sfaccettature, la prima Cantina Produttori certificata CasaClima Wine®. È qui che nuovi e antichi saperi sulla viticoltura e la vinificazione s’incontrano e portano alla produzione di un’inimitabile selezione di vini di qualità. È qui che prende vita la visione dei nostri 224 soci e delle loro famiglie.

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