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Alto Adige Chardonnay

Codice Articolo: VFB00043 2020750

Alto Adige Chardonnay

€12.90
Codice Articolo: VFB00043 2020750

Denominazione

Alto Adige DOC

Uve

Chardonnay

Annata

2020

Tipologia

Bianco

Regione

Alto Adige

Affinamento

Acciaio

Formato

0,75 l

Alcool

12.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Pesce e crostacei

€12.90

Note di degustazione

La storia dell' azienda ebbe inizio nel 1823, allorché Johann Lageder, apprendista artigiano, cominciò a commerciare i vini a Bolzano. I suoi figli e nipoti decisero di acquistare dei vigneti e produrre essi stessi del vino. Oggi, i 50 ettari di vigneti di proprietà della famiglia sono interamente coltivati col metodo biodinamico.Un obiettivo importante della biodinamica è il ciclo naturale completo. L' azienda agricola funziona come un microcosmo organico, dove oltre all’uomo convivono una grande varietà di piante e animali. La cantina ha sede a Magrè, alle porte di Bolzano, producendo in 3 linee diverse circa 1 milione e mezzo di bottiglie annue con circa 170 ettari vitati. L'Alto Adige Chardonnay di Alois Lageder è un vino bianco del Trentino prodotto con uve Chardonnay da vigneti selezionati a Magrè, Salorno, Cortaccia e Pochi posti tra i 230-500 metri di altitudine da trovando un mix di terreni sabbiosi e calcarei. La fermentazione avviene in acciaio mentre l'affinamento è di 4 mesi sulle fecce fini, sempre in acciaio. Di colore giallo paglierino, il naso ci regala differenti note tra quelle fruttate, agrumate e minerali. Al palato è secco, fresco ed equilibrato. E' un vino ottimo da gustare durante un aperitivo sposandosi perfettamente con pesce e crostacei.

CANTINA

Alois Lageder è sinonimo di qualità eccellente nell’attività vitivinicola biologico-dinamica dei suoi vini bianchi altoatesini. Tradizione e innovazione si uniscono con sapienza nella produzione dell’azienda, creando un prodotto unico che, fin dal primo sorso, racconta una storia. La filosofia aziendale è ispirata all'approccio olistico e sostenibile, dove la produttività è legata a stretto giro con il rispetto del territorio e delle viti stesse. La cantina ha anche un ruolo centrale nelle molteplici attività artistiche e culturali della zona. Non a caso, è una delle mete vinicole più visitate di tutta la regione. Fondata nel 1823, con l’attuale proprietario la cantina è giunta ormai alla quinta generazione. I vini d’eccellenza della Cantina Alois Lageder rappresentano appieno la varietà del territorio altoatesino. La rigorosa selezione delle uve migliori, la cura della coltivazione biologica e la passione dell’azienda vi regaleranno un calice del lato più autentico dell’Alto Adige, tutto da provare.

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