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Alto Adige Brut Rosé Metodo Classico Reiterer & Reiterer

Codice Articolo: BBS00024 SVG 750
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Annata: s.a.

Denominazione: Alto Adige DOC

Uve: Chardonnay Pinot Nero

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Alto Adige

Origine: Made in Italy

Occasione: Aperitivo tra amici

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La storia della cantina Arunda inizia con la produzione avviata da Josef Reiterer nel 1979. La cantina ha sede a Meltina ad un'altezza di 1200 metri, tutt'oggi una delle più belle zone vinicole del Trentino. Ad oggi, Arunda è sinonimo di eccellenza e territorialità dello scenario altoatesino. L'Alto Adige Brut Rosè Metodo Classico ReR è un vino spumante e prodotto da una cuvée di Pinot Bianco, Pinot Nero e Schilcher divise in parti uguali a seconda dell'annata. I terreni da cui provengono le uve sono di origine argillosa e morenica che donano una forte tipicità. Dopo la fermentazione, il vino sosta sui lieviti per circa 24-30 mesi e segue un invecchiamento di circa 3 anni dopo la sboccatura. Di color giallo carico con perlage fine e persistente, il naso ci regala note di sottobosco con spiccati accenni tostati. Al palato è deciso con un sapore rotondo e persistente. Ottimo da consumare durante un aperitivo tra amici affiancato da pesci e crostacei. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Metodo Classico va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Arunda

La storia della cantina Arunda comincia nel 1979, anno in cui Josef Reiterer avvia la produzione di 10.000 bottiglie di spumante nel cuore dell’Alto Adige, all’epoca in cui nessuna cantina della zona ne produceva in modo esclusivo. Questa particolarità ha determinato fin da subito il successo della cantina Arunda, che concentra la propria produzione seguendo il Metodo Classico di rifermentazione di ogni bottiglia attraverso l’introduzione di zuccheri e lieviti selezionati. Sebbene, sulle prime bottiglie, Josef Perler fosse più orientato a costruire una distilleria, dovette sottostare al volere della moglie. La sua giusta intuizione ha dato vita ad una produzione che unisce tradizione e modernità. Ancora oggi, Perler racconta scherzosamente: “Si sa, le donne preferiscono le perle: e Perlage fu!”. L’innovazione, la cura e la passione regalano un assaggio dell’Alto Adige più amato e autentico, facendo scoprire un mondo di aromi completamente nuovo. Nome e indirizzo produttore/distributore: Arunda - via Prof. Josef Schwarz, 18 - 39010 Meltina (BZ). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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