CANTINA

La cantina Polvanera nasce da una lunga tradizione familiare, da decenni impegnata nella viticoltura, e si colloca in un paesaggio unico nel cuore della Puglia. Essa è scavata nella roccia calcarea ad una profondità di otto metri sotto il suolo, il che oltre a renderla molto caratteristica permette ai vini lì prodotti di affinare ad una temperatura costante.