RISOTTO AGLI ASPARAGI
Vino abbinato:
Bianco Secco
RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON MAZZANCOLLE
Vino abbinato:
Bianco "Kaplja"
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Vino abbinato:
Taurasi "Radici"
UN SIGNOR SPECK
Vino abbinato:
Lagrein Terlano
TAGLIATELLA AL TARTUFO
Vino abbinato:
Barolo della Tradizione
ZITI AL FORNO
Vino abbinato:
Vermentino di Gallura Superiore "Sciala"
COCOTTE DI POLENTA E FUNGHI
Vino abbinato:
Valpolicella Superiore "Maternigo"
BACCALA' MANTECATO
Vino abbinato:
Lessini Durello Metodo Classico 36 Mesi
MINESTRONE ALLA GENOVESE
Vino abbinato:
Colli di Luni Vermentino "Etichetta Nera"
LASAGNA AL RADICCHIO
Vino abbinato:
Valdobbiadene Superiore Dry "Cartizze"
L'ANTICA RICETTA
Vino abbinato:
Moscato D'Asti "Bel Piano"
LA POLPETTA
Vino abbinato:
Dolcetto D'Alba "Tre Vigne"
GRIGLIATA MISTA
Vino abbinato:
Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Pojega"
GARRONESE ALLA GRIGLIA
Vino abbinato:
Valpolicella Ripasso
FUSILLONE AGLI ASPARAGI
Vino abbinato:
Custoza Superiore "Amedeo"
FRITTATA CON STRACON
Vino abbinato:
Valpolicella Classico
COSTINE CARAMELLATE
Vino abbinato:
Lagrein Alois Lageder
CAPONATINA
Vino abbinato:
Aliseo

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