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Vinsanto Valdichiana Santa Cristina

Item number: DFB00049 2019375
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Vintage: 2019

Denomination: Vinsanto Valdichiana DOC

Grapes: Trebbiano Toscano Malvasia

Alcohol: 15 %

Format: 0,375 l

Type: Dolci

Region: Tuscany

Origin: Made in Italy

Occasion: Sunday lunch

Pairing: Cheeses

Allergens: Solfiti

SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

Le colline di Cortona, i borghi e le piccole valli, tipici della campagna Toscana, sono il quadro che si scorge se si guarda fuori dalla finestra della cantina Santa Cristina. La cantina Santa Cristina senza dubbio ha da sempre valorizzato con passione e professionalità il territorio con cui opera. È appunto dalla filosofia del rispetto fra natura, uomo e passione che nascono i loro vini. Il Vin Santo di Santa Cristina nasce da uve Trebbiano Toscano e Malvasia, accuratamente raccolte dopo una piena maturazione e messe ad appassire in appositi plateau da appassimento. Successivamente le uve vengono pressate delicatamente e trasferite in botti di legno dove avviene la fermentazione alcolica. Il vino poi segue un invecchiamento di circa 3 anni prima di essere immesso al consumo. Il vino si presenta nel calice con un colore giallo intenso con riflessi ambrati. Al naso si notano profumi di frutta candita, albicocche, uva passa e note di pasticceria. Al palato è morbido e corposo, con un retrogusto tipico che ricorda le albicocche secche e sciroppate e una vena fresca che rende il vino molto equilibrato e di facile beva. Perfetto da abbinare con la pasticceria secca, i dolci tipici toscani e i dolci lievitati. Read more Read less
LA CANTINA

Santa Cristina

Santa Cristina was established in the heart of Tuscany, a wine that has always been part of the tradition, capable of expressing the typical Tuscan character in a soft, enveloping and always up-to-date style. Over time, Santa Cristina has become a benchmark for industry experts thanks to an unwavering commitment to quality. Just like a good story, it is a timeless Tuscan classic with a contemporary flavour. The care that has always been taken in following the vineyards and the work in the winery has been the stimulus for continuous innovation and for confronting indigenous and international varieties, resulting in wines that are different but distinguished by the same artisanal style, the fruit of an indissoluble bond between vineyard, terroir and the work of man. Name and address of producer/distributor: Cantine Santa Cristina S.P.A. piazza Degli Antinori, 3 - 50123 Firenze. Products should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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