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AZIENDA BASTIANICH

Venezia Giulia Friulano Plus

Item number: VFB00479 2018750
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Vintage: 2018

Denomination: Bianco IGT

Grapes: Friulano

Alcohol: 14 %

Format: 0,75 l

Type: Bianco

Region: Friuli Venezia Giulia

Origin: Made in Italy

Occasion: Sunday lunch

Pairing: White meats and vegetables

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

La missione della cantina Bastianich è quello di capire la storia e la cultura del territorio e portarlo ad un nuovo livello, creando vini unici che parlano di luogo, ma, allo stesso tempo, mostrando notevole potenza, ed equilibrio. La regione del Friuli Venezia Giulia si trova nell'angolo nord-orientale d'Italia. La cantina Bastianich è costituito da 28 ettari, i cui vigneti sono tutti situati nei Colli Orientali del Friuli DOC in due zone distinte. La ponca è l'elemento caratterizzante di questo territorio collinare di origine eocenica, il Collio appunto, costituito pressochè integralmente da marna argillosa alternata a strati di arenaria (sabbie calcificate). L'azienda nata nel 1997 coltiva sia varietà autoctone che alloctone, cercando di creare vini unici che parlano di territorio. Il Venezia Giulia Friuliano Plus, è un vino bianco friulano ottenuto da una selezione accurata di Friulano, ottenute da un singolo vigneto di circa 70 anni posto in cima ad una collina con un ottima esposizione. Questo vino è il raccolto di due differenti vendemmie. La prima avviene ad uve mature al quale dopo una decantazione di 36 ore vengono poi fatte fermentare. La seconda raccolta, più tardiva, avviene invece in più passaggi e con uve per almeno il 50% botritizzate, pressate nell’immediatezza. Finita la decantazione, il mosto travasato è avviato a una lenta fermentazione. Successivamente filtrato, viene posto in vasche di acciaio inox per 7 mesi prima dell’assemblaggio con la prima parte vendemmiata. Dopo l’imbottigliamento il Plus affina un anno in bottiglia prima della commercializzazione. Di color giallo oro, al naso sprigiona note di pera matura e frutti canditi. Al palato è avvolgente e intenso con un forte retrogusto di frutta matura. Perfetto per il pranzo domenicale, si sposa straordinariamente con carni bianche come coniglio o maiale. Per apprezzarne appieno lo stile, Friulano Plus va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C. Read more Read less
LA CANTINA

Azienda Bastianich

The aim of the Azienda Bastianich winery is to understand the history and culture of the area and to enhance it, taking it to a new level. To do this, they strive to create unique wines that speak of the place and its unique characteristics, while showing remarkable strength and a very delicate balance. The knowledge and study of innovative techniques will lead you to taste highly appreciated Friulian wines, rich in character, the silent narrators of an ancient tradition. The Friuli-Venezia Giulia region is located in the north-eastern corner of Italy, and is especially famous for its mountain villages and landscapes. The large Bastianich winery consists of 28 hectares (about 70 acres) and almost all of its vineyards are located in the Colli Orientali, in the Friuli DOC region. The original Buttrio / Premariacco vineyard, on the other hand, is located in the southern hills of the DOC. Let yourself be won over by the taste of Friulian white wines and their unique balance. Name and address of producer/distributor: Azienda Bastianich - Via Darnazzacco, 44/2, 33043 Cividale del Friuli UD. Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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