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ANSELMI

Veneto Capitel Foscarino

Item number: VFB00192 2022750
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Vintage: 2022

Denomination: Bianco IGT

Grapes: Garganega Chardonnay

Alcohol: 13 %

Format: 0,75 l

Type: Bianco

Region: Veneto

Origin: Made in Italy

Occasion: Everyday

Pairing: Fish and shellfish

Allergens: Solfiti

SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

La Cantina Anselmi si trova a Monteforte d'Alpone, in provincia di Verona, un piccolo paese ai piedi delle colline. Le piante di vite, esposte a mezzogiorno, si estendono lungo 70 ettari di terra calcarea e di tufo vulcanico, sulle zone più alte delle colline di Monteforte e Soave ed il principale vitigno coltivato è la Garganega. Famiglia da sempre legata al mondo del vino, alla fine della seconda guerra mondiale, Roberto dovette vendere tutti i terreni di proprietà per prendersi cura della stessa. Suo figlio volle rimanere nel settore decidendo di imbottigliare per conto terzi ma solo con l'omonimo Nonno Roberto ci fu una svolta vendendo la cantina per investire sulla compera di alcuni appezzamenti di terreno. Ad oggi, possiamo dire a gran voce che Anselmi riuscì nel suo intento di produrre vini marcati da una spiccata territorialità dove la Garganega trova il suo habitat ideale. Il Veneto Capitel Foscarino è un vino bianco veneto ottenuto da una selezione di uve Garganega e Chardonnay, da vigneti posti sulla collina Foscarino, una delle zone più vocate del Soave. La fermentazione e l'affinamento avvengono in acciaio che preserva la sua natura minerale. Alla vista si presenta di color giallo paglierino mentre al naso ci catturano le sue delicate note di camomilla e di frutta tropicale accompagnate da netti sentori minerali. Al palato è fresco, minerale ed equilibrato con una dinamicità di beva disarmante. Consigliatissimo da consumare durante la i pasti quotidiani dove trova un perfetto connubio con pesci e crostacei. Per apprezzarne appieno lo stile, questo bianco va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C. Read more Read less
LA CANTINA

Anselmi

In the sweeping countryside surrounding the village of Monteforte d'Alpone in the province of Verona, is the Anselmi winery. The gentle contours of the hills that characterise the village are dotted with the vines that make up its traditional production. The vines, exposed to the south, stretch out over 70 hectares of limestone and volcanic tuff on the highest parts of the Monteforte and Soave hills. The main grape variety grown is Garganega. The winery's production combines elements of local tradition with the most important technological innovations in the sector, in order to bring out the precious characteristics of the terroir and its vines to the full. Significant history that merges with the future, to give you precious and fragrant Veneto wines with an unforgettable flavour. Let yourself be won over by the production, and find one of the most authentic sides of Veneto in every glass! Name and address of producer/distributor: Anselmi - Via San Carlo, 46, 37032 Monteforte d'Alpone VR. Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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