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ZENATO

Valpolicella Ripasso Superiore Ripassa

Item number: VFR00520 2019750
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Vintage: 2019

Denomination: Valpolicella Ripasso DOC

Grapes: Corvina Rondinella Oseleta

Alcohol: 14 %

Format: 0,75 l

Type: Rosso

Region: Veneto

Origin: Made in Italy

Occasion: Everyday

Pairing: Red meats

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

L’avventura della famiglia Zenato nel mondo del vino inizia nel 1960 quando Sergio segue la sua intuizione di scommettere e credere nei vigneti della tenuta Santa Cristina nella celebre zona di produzione del Lugana, a cavallo tra Sirmione e Peschiera lungo la costa meridionale del Lago di Garda. Dopo l’immesso successo dei bianchi a base di Turbiana la famiglia Zenato inizia a piantare e produrre vini rossi nella vicina Valpolicella a base di Corvina, Rondinella e Oseleta riscuotendo anche qui un grande successo che ad oggi è rappresentato da 95 ettari di vigne tra Lugana, Valpolicella e una tenuta a Bolgheri in Toscana. Il Ripasso Superiore Ripassa è un rosso secco frutto del blend di Corvina, Rondinella e Oseleta dai possedimenti in Sant’Ambrogio di Valpolicella. Vino che nasce dalla seconda fermentazione del vino Valpolicella Classico sulle vinacce appassite dell’Amarone per ottenere più colore, corpo e profumi. Il vino successivamente riposa in tonneaux di rovere francese per 18/20 mesi e in bottiglia per ulteriori 6 mesi. Dal colore rosso rubino intenso, Ripassa di Zenato è un vino che cattura con i suoi profumi profondi di frutti di bosco maturi, spezia dolce e cacao. In bocca è estremamente vellutato, morbido e generoso. Il tannino è levigato e una nota balsamica accompagna nel finale. Un Rosso Veneto da bere ogni giorno con piatti a base di carne rossa e selvaggina. Formaggi, salumi e affettati e piatti della tradizione veneta. Read more Read less
LA CANTINA

Zenato

The Venetian shore of Lake Garda, a splendid area with a mild, almost Mediterranean climate due to the proximity of the lake: this is where the well-known morainic soil of Lugana and Valpolicella is found. And this is where the Zenato winery stands. With an extension of 75 hectares of vines, the company is developed around the estates of Santa Cristina, in a small municipality near Peschiera del Garda, and Costalunga. The cultivations are respectively linked to Trebbiano di Lugana and Valpolicella, from which precious Veneto wines and renowned wines are obtained. From the carefully cultivated grapes, the winery produces white wines of immense quality, such as Lugana DOC San Benedetto and Lugana DOC Metodo Classico, and unrivalled reds, such as Amarone and Bardolino DOC. Name and address of producer/distributor: Zenato - Strada San Benedetto, 8, 37019 Peschiera del Garda (VR). Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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