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Valpolicella Ripasso Superiore

Item number: VFR00809 2019750
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Vintage: 2019

Denomination: Valpolicella Ripasso DOC

Grapes: Corvina Rondinella Corvinone

Alcohol: 13 %

Format: 0,75 l

Type: Rosso

Region: Veneto

Origin: Made in Italy

Occasion: Everyday

Pairing: Red meats

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

L’azienda Tommasi coltiva con amore la storia del vino, distinguendosi tra le realtà vitivinicole venete per una grande produzione di vini e il forte senso imprenditoriale della famiglia fondatrice. L'azienda conta oggi 195 ettari di vigneto di proprietà, un traguardo importante, dedicandosi alla produzione di vini rossi pregiati. Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore della famiglia Tommasi è un vino in cui eleganza, equilibrio e struttura convivono perfettamente. Valpolicella Ripasso è un blend composto da uve Corvina, Rondinella e Corvinone. Il corpo e la morbidezza di questo vino sono dovuti all'affinamento di 15 mesi in grandi botti di Slavonia e al metodo produttivo del Ripasso che prevede la rifermentazione del mosto sulle vinacce dell'Amarone, così da donare maggior carattere al vino. Nel calice si presenta con un rubino vivo, mentre al naso esprime buona complessità, spaziando da fiori appassiti, spezie e frutta rossa. In bocca è di buon corpo, concentrato e piacevolmente avvolgente. Adatto ai piatti della cucina di terra, è ottimo con bolliti, brasati e carni rosse alla griglia. Read more Read less
LA CANTINA

Tommasi

The Tommasi winery immediately distinguished itself in the Veneto region's wine panorama due to its great wine production, innovations in cultivation and the strong entrepreneurial sense of the founding family. An intuition that has always guided the most important choices, especially those related to the land to be cultivated, and that has led the company to its 195 hectares of vineyards. An important milestone, which the company nurtures and cultivates with love and dedication. Ninety of these hectares are linked to the production of precious Veneto red wines, thanks mainly to cultivation in the DOC areas of Verona and its surroundings. The rest is in the classic Valpolicella area, to which the family has always been very attached and which, even today, is cultivated with care and passion. A very strong bond unites the company to its land, capable of producing Veneto wines of the highest quality and rich in character, reflecting the unique style of the territory. Name and address of producer/distributor: Tommasi - via Ronchetto, 4, 37029 Pedemonte di Valpolicella (VR). Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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