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TENUTA SANT'ANTONIO

Trevenezie Scaia

Item number: VFB00314 2022750
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Vintage: 2022

Denomination: Bianco IGT

Grapes: Garganega Chardonnay

Alcohol: 12.5 %

Format: 0,75 l

Type: Bianco

Region: Veneto

Origin: Made in Italy

Occasion: Everyday

Pairing: Fish and shellfish

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

Tenuta Sant'Antonio nasce nel 1989 quando i quattro fratelli Castagnedi mossi dalla passione per la viticoltura e spinti da una vena imprenditoriale, decidono di acquisire 30 ettari di vigneti nella zona delle Mezzane. Il clima in queste zone è mitigato dalle brezze provenienti dal Lago di Garda con terreni compatti di scheletro calcareo, che conferiscono mineralità e freschezza ai vini. Tutte queste componenti vengono esaltate tramite un lavoro natura in vigna e in cantina, affinchè ogni verità coltivata possa esprimere sé stessa e il terroir dal quale proviene. La linea "Scaia" di Tenute Sant'Antonio è dedicata ad una linea di vini basata sul massimo rispetto per l'ambiente e su una particolare attenzione posta su tutti i passaggi di vinificazione. I terreni delle varietà della linea "Scaia" sono composti principalmente da scaglie di gesso, calcare e pietra che in dialetto si dicono appunto "scaie". Il Trevenezie Scaia IGT è composto da un blend di 55% Garganega e 45% Chardonnay, che dopo una pressatura soffice effettua fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a bassa temperatura. Vino giovane al calice di colore giallo paglierino delicato. Al naso esprime note floreali affiancate a sentori fruttati di pesca bianca e toni più avvolgenti e tendenti alla frutta esotica, come la banana, tipica dello Chardonnay. In bocca è piacevolmente fresco e chiude su note sapide. Perfetto per ogni giorno, si abbina bene con piatti a base di pesce o crostacei, o a carni bianche delicate. Read more Read less
LA CANTINA

Tenuta Sant'Antonio

Tenuta di Sant'Antonio was born out of a family passion that is as strong as it is enduring. It stands in the area of San Zeno di Colognola ai Colli, in the heart of the Valpolicella area. A privileged position that, since its foundation, has allowed the company to start on the right foot and become one of the most interesting wineries in the Veneto region. It's certainly not luck: the commitment and study that the founding family has poured into the territory has paid off, to create Veneto wines of the highest quality, ready to tell the best of the territory in every glass. A work made of studying the most modern techniques, wisely combined with the oldest traditions, to get the most out of the land and grapes. All this is always done with full respect for the timing of each vine, the unique characteristics of the soil and local knowledge, to obtain precious Veneto red wines all to be discovered. Name and address of producer/distributor: Tenuta Sant'Antonio - via Ceriani, 23, 37030 Colognola ai Colli (VR). Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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