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MARCHESI ANTINORI

Toscana Solaia

Item number: VFR01980 1994750
Collection i

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Vintage: 1994

Denomination: Rosso IGT

Grapes: Sangiovese Cabernet Franc Cabernet Sauvignon

Alcohol: 13 %

Format: 0,75 l

Type: Rosso

Region: Tuscany

Origin: Made in Italy

Occasion: Important occasion

Pairing: Red meats

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

La famiglia Antinori si dedica alla produzione dei più rinomati vini toscani attraverso l'utilizzo di tecniche, segreti e passione per il territorio innovative e all'avanguardia. La Cantina di Marchesi Antinori rappresenta il punto di riferimento per la produzione vitivinicola della zona, ed è espressione di coraggio e sapienza nella produzione di vini che rispecchiano l'amore per il territorio, per un prodotto finale indimenticabile. Dalle migliori uve del vigneto migliore, Solaia è prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese dell'omonimo vigneto. I vigneti Tignanello e i vigneti Solaia si estendono sulla medesima collina, su terreni costituiti da marne marine con calcare e scisto. Particolare attenzione viene posta al momento della raccolta dei migliori acini in perfette condizioni, che vengono selezionati, diraspati e poi pigiati delicatamente e trasferiti per gravità all'interno di serbatoi in acciaio. La fermentazione e la macerazione avvengono in serbatoi troncoconici, fase in cui viene posta molta attenzione a mantenere un equilibrio perfetto tra il frutto e la qualità del tannino, orientata alla dolcezza e alla fragranza aromatica. Si avvia poi la fermentazione malolattica in barrique e consegue un processo di affinamento in fusti di rovere francese per almeno 18 mesi. Dopo un primo periodo di affinamento in lotti separati, questi vengono assemblati per completare l’evoluzione in legno. Solaia Toscana si presenta di colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso colpisce per le intense note di frutta scura matura, con sensazioni di mora e ribes nero che si alternano a sentori balsamici di menta fresca e mirto; completano il bouquet raffinati aromi speziati di pepe bianco e tostati di cannella e polvere di cacao. Al palato è ricco e avvolgente; i tannini morbidi, vellutati e vibranti, conferiscono lunghezza al finale e persistenza nel retrogusto, dove ritornano le note tostate percepite al naso. Grande vino da meditazione. Read more Read less
LA CANTINA

Marchesi Antinori

The Antinori winery is closely linked with the history of the family of the same name, which, through the work and commitment of 26 generations, has succeeded in establishing itself as one of the most important producers in the wine panorama in Tuscany. The winery itself was founded a few years ago, with local materials and minimal environmental impact, in full respect of the countryside and the surrounding area. The Antinori family has been dedicated to the production of the world's most renowned Tuscan wines for over six hundred years. Over the centuries, family members have handed down techniques, secrets and passion for the land. If Cantina Marchesi Antinori is still a reference point for wine production in the area, it is also due to the courage and wisdom with which its family has managed to fuse the oldest knowledge with modern, cutting-edge techniques. Love and respect for the land today go hand in hand with modernity, for an unforgettable end product. Name and address of producer/distributor: Marchesi Antinori - via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano val di Pesa (FI). Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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