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BARRACO

Terre Siciliane Bianco G

Item number: VFB00481 2022750
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Vintage: 2022

Denomination: Bianco IGT

Grapes: Grillo

Alcohol: 13 %

Format: 0,75 l

Type: Bianco

Region: Sicily

Origin: Made in Italy

Occasion: Aperitif with friends

Pairing: Fish and shellfish

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

L’azienda Barraco, situata a Marsala, nasce nel 2004 dall’esigenza personale del suo ideatore Nino Barraco. La sua necessità è quella creare vini in grado di esprimere al massimo ed in modo più schietto e sincero possibile le caratteristiche dei vitigni autoctoni siciliani e dei terreni su cui questi sono coltivati. Una realtà basata sulla passione per il vino ed ispirata alla tradizione vitivinicola di Marsala. Come affermato dallo stesso Nino, il suo obiettivo non è un vino perfetto, ma un prodotto che sia riconoscibile, frutto di un processo lungo secoli e che sia strettamente legato al territorio. Un prodotto artigianale per eccellenza dove poco importa se vi è qualche dissonanza, fa parte di quel vino, è parte integrante di quel vino, lo caratterizza. Un territorio sicuramente fortemente influenzato dalla vicinanza con il mare, che con le sue correnti salmastre vanno a donare ai vini grande sapidità con note mai banali e che ci portano direttamente sulle colline con vista sulle saline. Il Terre Siciliane Bianco Grillo è un inno alla schiettezza. Le uve Grillo provengono dalla vigna più antica dell'azienda, situata su una collinetta di sabbia e terra rossa, piantata nel 1975 e coltivata ad alberello, ha una resa molto bassa il che permette di avere dei frutti ricchi e concentrati. Una volta in cantina l’obiettivo è risaltare le caratteristiche del vitigno: macerazione sulle bucce per 5 giorni, fermentazione spontanea e affinamento in acciaio per 9 mesi prima dell’imbottigliamento. Il colore è giallo paglierino carico, brillante, una volta che lo si porta al naso si viene colpiti dalle note di erbe aromatiche, accompagnate dai sentori minerali ed agrumati. Al palato è sapido ed elegante, con delle intense note iodate che lo rendono un vino complesso e persistente. Questo bianco siciliano è perfetto da bere nelle calde serate estive, durante un aperitivo con degli amici, magari accompagnandolo con pesce e crostacei. Per apprezzarne appieno lo stile, questo bianco siciliano va servito ad una temperatura di servizio di 10°C. Read more Read less
LA CANTINA

Barraco

The Barraco story is one of excellence and passion that has given a voice to the winemaker's need to produce Sicilian wines that excite the consumer and convey the purity of the native grape varieties of the Marsala region, since 2004. With a family farming tradition, Nino Barraco ensures research, experimentation and innovation in his artisanal production thanks to direct and personal control of every stage of production. The result, in Barraco's own words, is not intended to be a 'perfect' wine, but a 'recognisable' one, with personality and dissonance to enhance it even more. On 10 hectares of land, Barraco wines also stand out for the respect that the artisan shows for the land and microclimate, with unforced fermentation, long maceration and by following the variations of nature, so as not to run the risk of homogenisation as a result of technical intervention. Every element of production contributes to the creation of fine, elegant and delicious Sicilian white and rosé wines, Mediterranean and marine, different to the traditional Sicilian warm and rounded wines. Name and address of producer/distributor: Barraco - Contrada Bausa, snc 91025 - Marsala (TP). Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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