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Soave Classico Otto

Item number: VFB00318 2022750
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Vintage: 2022

Denomination: Soave DOC

Grapes: Garganega

Alcohol: 12 %

Format: 0,75 l

Type: Bianco

Region: Veneto

Origin: Made in Italy

Occasion: Everyday

Pairing: Fish and shellfish

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

Essenzialità, purezza e rispetto della terra, sono i tre capisaldi che Graziano Prà segue alla lettera nella produzione dei suoi vini a regime biologico. Siamo a Monteforte d’Alpone, a est di Verona, terra della Garganega ,e per anni, custode di un vulcano che ha dato origine alle colline della rinomata denominazione del Soave DOC. Il Soave Otto è il vino entry-level dell’azienda Pra, il più identificativo, e nasce dai vigneti di sessant’anni di Monteforte d’Alpone che si trovano nel versante sud est della tenuta, in un suolo di colore scuro di base vulcanica. .Il nome Otto è dedicato al Border Collie di Graziano, fedele compagno delle sue giornate. La vendemmia della Garganega che in questo vino troviamo in purezza, avviene a settembre, e dopo la pressatura soffice, la fermentazione in cantina avviene rigorosamente in acciaio, per esaltare al massimo le caratteristiche dell’uva Garganega. Il colore di Otto è un giallo paglierino , con riflessi dorati. Profuma di biancospino, gelsomino e albicocca .In bocca è fresco, minerali, dalla grane beva, di quei vini che ghiacciati non ti stancheresti mai di bere. Dissetante e atletico è un vino versatile da bere tutti i giorni, ma che bensì sposa con piatti a base di pesce. Read more Read less
LA CANTINA

Pra'

The Prà winery was founded in the early 1980s. Constant commitment and love for the land, an unbridled passion for the art of viticulture and attention to every stage of production have allowed the Prà family to distinguish itself from the very beginning in the Veneto wine environment. The constant work of the company, always in perfect balance between techniques of the past and more modern innovations, has succeeded in elevating territories such as Monte Grande and Monte Bisson in Soave, and Morandina in Valpolicella to international fame: small and precious crus in areas with a very high viticultural vocation, processed and studied to be enhanced to the fullest by the final product. The constant search for perfection, painstaking work and respect for the very nature of the vines are the essence of the winery's very work, which has always aimed to produce high-quality Veneto wines from indigenous grapes. Among other things, the winery is known and much loved for the production of precious red wines from Veneto that can tell the story of the land in every glass. Name and address of producer/distributor: Prà - Via della Fontana, 31, 37032 Monteforte d'Alpone (VR). Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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